맛나보이는 새해선물 한과 세트~~
이번 설에 선물로 들어온 한과세트랍니다. 뭔가 먹음직스러운 한과죠. 사실 설에 이런 한과세트를 선물로 많이들 주고 받으시는 걸로 알고 있지만.. 저희집에는 선물로 들어온 적이 없었네요. 모처럼 들어온 한과세트 좀 자세히 살펴볼까요. -_- 이 살짝 꼬아놓은 녀석 이름이 뭐더라.. 언제 TV에서 본 것 같은데.. 요 녀석이 아마 다식(茶食)일꺼에요. 다식은 곡물가루, 한약재, 꽃가루 등을 꿀로 반죽하여 덩어리를 만들어 다식판에 넣어 여러 모양으로 박아낸 것으로 깨, 흰콩, 청태, 진말, 강분, 승검초, 용안육, 송화 등으로 만든다. 달콤한 유과(油果)와 유밀과(油蜜果)네요. 유과는 강정이라고도 하며 지방에 따라 과즐 또는 산자라고도 부른다. 찹쌀을 물에 오래 담가 골마리가 끼도록 삭혀서 씻은 후 빻아 술과..
N* Kidz
2006. 1. 30. 22:09