NEOEARLY* by 라디오키즈

혹시 지금 이 시간에도 캔맥주를 옆에 두고 이 글을 읽고 계실지 모를 누군가에게 맥주가 어떻게 지금까지 변화해 왔는지는 살짝궁 소개해볼까 합니다. 최근엔 대형 맥주 회사 말고도 소규모 양조장이나 아예 집에서 직접 맥주를 만들어 먹는 LG 홈브루 같은 제품으로 홈브루잉을 하시는 분들이 있을 정도로 맥주를 즐기는 다양한 방법이 공존하고 있는데요. 인류가 쌓은 문명의 역사와 함께 사람들을 취하게 한 음료, 맥주의 진화... =_= 이미지보다 텍스트가 많은 인포그래픽이라서 좀 그렇긴 하지만, equipsupply가 정리한 이 인포그래픽에는 문명의 역사와 함께 해왔다고 해도 좋을 맥주의 역사와 변화를 다루고 있는데요. 고대, 중세를 넘어 현대에까지 변화를 이어가고 있는 맥주의 변화. 요건 2013년까지의 얘기이니..

아직 완연한 봄과는 거리가 멀지만, 한겨울에도 얼죽아(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)를 부르짖는 분들이 많은 요즘. 콜드 브루(Cold Brew)를 즐기는 분들도 많아진 것 같은데요. 찬 물로 오랜 시간 우려내 향은 더 진하지만, 맛이 부드럽다고 알려진 콜드 브루는 네덜란드 선원들이 배에서 커피를 마시기 위해 찬물에서 우려냈다는 유래가 알려지면서 더치 커피(Dutch Coffee)라고도 불리는데요. ...실제로는 일본에서 찬물로 추출하는 커피 방식을 고안한 후 마케팅을 위해 유래 이야기를 만들어 냈다는 이야기도 있더군요.^^ 더치커피 찬 물로 오랜 시간을 들여 커피가루에서 커피 원액을 우려내는 방식 혹은 그 방식으로 우려낸 커피. '콜드브루'라고도 한다. 한 방울씩 떨어뜨려 추출하는 점적식과 커피가루가 ..

아직 완전히 규명된 건 아니지만, 코로나19의 시작을 박쥐에서 찾는 의견이 많은데요. 박쥐가 문제라기보다는 개발이란 이유로 박쥐와 같은 야생동물과 점점 더 가까이 다가가는 우리에게서 원인을 찾아야 하지 않을까 싶습니다. 개발도 모자라 환경 파괴로 지구를 흔들고 있는 게 바로 우리니까요. 기상 위협으로 불리는 지구온난화도 따지고 보면 오직 편리 만을 위해 살아온 우리가 스스로의 목을 점점 졸라 가는 것 같은데... 나의 건강한 삶을 위해서 편리의 대명사, 플라스틱 사용을 줄여보자... 산처럼 쌓이고 바다 위에 섬을 만들 정도로 위협적인 플라스틱 문제도 가볍게 보면 안 되겠죠. 최근엔 그나마 플라스틱 사용을 줄여보려는 다양한 노력들이 시작되고 있지만, 이미 버려진 것, 그리고 앞으로 버려질 것까지 생각하면 ..

목축 기술이 발전하면서 사람들은 전에 없이 육식을 즐기고 있습니다. 하지만 그렇게 풍요로운 육식 세상을 만들기 위해 우리는 인류보다 많은 숫자의 가축을 사육하고 있고, 인류가 기르는 농산물의 상당수가 그런 가축을 부양하기 위해 길러지고 있는데요. 동물을 기른다는 것 자체가 그리 효율적이지 못한 데다 소 등이 내뿜는 메탄가스가 지구 온난화를 가속화한다는 이야기, 그리고 과도한 공장식 사육으로 동물권이 침해받고 있다는 것에 대한 문제의식. 거기에 건강을 위해 채식을 선택하는 이들이 늘면서 고기를 먹는 것에 대한 새로운 생각을 갖는 이들이 늘고 있는데요. 식물 유래, 세포 육성으로 전통적인 산업의 틀을 흔드는 대체육 플레이어들... 이런 사람들을 위해 전통적인 고기와는 또 다른 고기들이 등장하고 있습니다. 예..

인간이 아름다움에 관심을 가진 건 아마도 유사 이래 쭈욱이었을 것 같은데요. 아름다움의 기준은 저마다 다르다고 말하지만, 막 태어난 신생아도 아름다움에 대한 기준을 가지고 있다는 걸 보면 시대에 따라 조금씩 달라지긴 했지만, 우리에겐 보편적인 아름다움의 기준이 있었던 것 같죠? 고대부터 이어지는 아름다움에 대한 갈망, 그 역사와 현대의 뷰티 팁... 그렇다 보니 과거로부터 전해지는 여러 뷰티 팁들이 존재하고 있는데요. Daffodil Hotel & Spa가 정리한 이 인포그래픽은 그렇게 과거부터 전해져 오는 뷰티 팁이 현대로 전해져 어떻게 재해석되고 이용되고 있는지 소개하고 있더군요. 우유, 소금, 설탕, 올리브유, 녹차, 콜, 달팽이 점액 같은 재료를 고대 이집트와 그리스, 로마와 동양에서는 어떻게 활..

설립한 지 10년이 안됐음에도 기업 가치는 10억 달러 이상이 될 정도로 관심과 가치를 인정받는 스타트업 기업을 유니콘(Unicorn)이라고 부르는데요. 상상 속에나 존재할 정도로 흔치 않은 기업이라서 이런 이름이 붙게 된 거죠. 그렇게 상상 속의 동물로 수백 년을 살아온 유니콘에 대해서 정리된 인포그래픽이 있어서 소개합니다.@_@/ 뿔 하나를 품은 새하얀 상상 속의 동물, 유니콘에 대해서 잘 아시나요? Atlas Obscura가 정리한 이 인포그래픽은 뭔가 핑크핑크한 분위기로 상상 속 동물의 대명사 유니콘에 대한 이야기를 다루고 있는데요. 유니콘이란 이름이 라틴어로 하나의 뿔을 의미한다는 것부터 통상적으로 알려진 뿔을 하나 단 백마라는 전통적인 유니콘의 생김새와 유니콘 뿔이 가지고 있다는 효능에 대한 ..

세상과 부딪히면서 성장하는 우리 뇌는 늘 이성적이지만은 않습니다. 평소엔 또랑또랑한 것 같다가도 종종 크고 작은 여러 편견에 휩쓸려 판단이 흐트러지는 경우가 있으니까요.ㅎ 덕분에 누군가와 대화를 하거나 세상이 돌아가는 걸 보고 있자면 어딘지 비이성적이고 혼란스러운 경험을 할 때가 있는데요. 우리를 종종 비합리와 혼란의 도가니에 빠트리는 인지 편향 사례 50가지... TitleMax가 정리한 이 인포그래픽은 그렇게 우리가 종종 맞닥 트리곤 하는 50가지 인지 편향(Cognitive Bias)에 대한 것들을 소개하고 있는데요. 인간의 판단과 의사결정이 합리적으로만 이뤄지지 않는다는 슬픈 사실을 다양한 인지 편향 사례로 설명했더라고요. 많은 사람이 관심을 가지는 것 같으면 쉽게 휩쓸리는 밴드웨건 효과를 비롯해..

평소 술과는 거리를 두고 살고 있어서 제가 칵테일을 마셔본 건 손에 꼽히는 것 같습니다. 여러 가지 재료를 담아 섞고 흔들어 완성하는 칵테일은 수탉의 깃털만큼이나 화려한 비주얼을 자랑했는데요. 화려한 색과 낯선 이름, 그리고 독특한 형태의 잔에 담겨 나왔던 칵테일들. 생각해보면 칵테일은 재료도 특별했지만, 칵테일 종류마다 다른 잔을 사용한다는 것도 인상적이었는데요. 비단 칵테일만 그런 건 아니죠. 술은 종류별로 잘 어울리는 잔이 있습니다. 주종별로 찰떡같이 어울리는 잔에 대해서 얼마나 알고 계시나요...^^ 소주잔, 맥주잔처럼 익숙한 녀석들도 주종에 따라 모습이 다르고 격식을 갖추는 자리에서라면 와인을 담는 와인잔도 어떤 와인이냐에 따라 조금씩 모습이 달라지는데요. eReplacement Parts가 정..

요즘은 지폐나 동전보다는 신용카드나 카카오 페이 같은 페이 서비스가 더 익숙해진 것 같습니다. 그래서 가지고 다니는 현금이 거의 없다시피 한데요. 현금 대신 신용을 쓰고 있을 뿐 상품이나 서비스를 구입하기 위해 지금도 저는 무언가를 지불하고 있습니다. 자본주의 사회에선 자연스러운 모습이죠. 그 안에서 발견할 수 있는 또 다른 모습 하나는 물가에 따라 돈의 가치가 달라진다는 건데요. 시대에 따라 달라졌던 미국 달러의 다이내믹한 가치 변화 이야기... 물가에 따라 돈의 가치가 변한다고 느끼는 건 보통은 1년 정도의 짧은 기간에는 잘 느끼지 못합니다. 하지만, 그게 5년, 10년, 20년 이렇게 긴 차이가 나기 시작하면 때론 무섭고 때론 아프게 다가오는데요. 우리나라도 짜장면 한 그릇 가격이 어땠다느니 하면서..

평소에 식이섬유 챙겨 드시나요? 채소 섭취가 많다면 따로 챙길 필요가 없을지도 모르겠지만, 너무 자주 듣는 서구화된 식습관 어쩌고~ 아래선 식이섬유가 부족하다는 얘기도 많이 들었고, 그런 틈을 치고 들어온 미에로화이바 같은 제품들도 어렵잖게 만날 수 있었는데요. 그렇게라도 식이섬유를 챙기라고 하는 이유는... 네. 식이섬유가 우리 건강에 여러 모로 도움을 주기 때문입니다. 건강을 위해 나 너 우리가 식이섬유와 좀 더 친해져야 할 10가지 이유... 특히 건강한 다이어트에 도움이 되는 게 식이섬유인데요. One Ingredient Chef가 정리한 이 인포그래픽은 식이섬유를 챙겨야 하는 이유를 식이섬유가 건강에 끼치는 긍정적인 영향을 통해 소개하고 있는데요. 체중 감량은 물론이고 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당..