λ°˜μ‘ν˜•
μ†Œκ³ κΈ° 맛 λ‚˜λŠ” 돼지고기 νŒλ‹€λŠ” μˆ™μ„± 돼지고기 식당, 신도세기 νŒκ΅μ—­μ 

μ£Όμ—μ„œ 돼지λ₯Ό λΆ€λ₯΄λŠ” 말, λ„μƒˆκΈ°. μ–Έμ  κ°€λΆ€ν„° μ œμ£ΌλŠ” 맛 쒋은 λΌμ§€λ‘œ 유λͺ…ν•œ 곳이 됐죠. μ§€κΈˆλ„ μ œμ£Όμ— λ“€λŸ¬ μ œμ£Όμ‹μœΌλ‘œ 쑰리된 돼지고기 μš”λ¦¬λ₯Ό μ¦κΈ°μ‹œλŠ” 뢄듀이 μ μž–κ³ μš”. μš°λ¦¬λ‚˜λΌ μš”μ‹μ—…κ³„μ˜ λΉ λ₯Έ λ³€ν™” νŠΈλ Œλ“œμ— 따라 μ΅œκ·Όμ—” 제주 흑돼지보닀 μŠ€νŽ˜μΈμ—μ„œ 도토리λ₯Ό λ¨Ήκ³  μžλžλ‹€λŠ” 이베리코 돼지가 더 ν•«ν•˜κΈ΄ ν•˜μ§€λ§Œ... κ·Έκ±Έ λ– λ‚˜ μ΅œκ·Όμ—” 돼지고기도 μ’€ 더 νŠΉλ³„ν•˜κ²Œ 즐길 수 μžˆλŠ” 곳듀이 늘고 μžˆλŠ”λ°μš”.  168μ‹œκ°„ 에이징 ν–ˆλ‹€λŠ” νŠΉμƒ‰ μžˆλŠ” 돼지고기λ₯Ό 지글지글 λ§›μžˆκ²Œ μ‹ λ„μ„ΈκΈ° νŒκ΅μ—­μ λ„ κ·Έλ ‡κ²Œ 프리미엄 돼지 고깃집을 ν‘œλ°©ν•˜λŠ” 것 κ°™λ”κ΅°μš”. ν•œκ΅­μ—μ„  μ‰½κ²Œ λ³Ό 수 μ—†λ‹€λŠ” μŠˆνΌκ³¨λ“ ν¬ν¬(SGP) λΈŒλžœλ“œμ˜ 버크셔, μš”ν¬μ…”, 듀둝 같은 μ’…μ˜ 돼지고기λ₯Ό νŒλ‹€λŠ” 것도 κ·Έλ ‡κ³  168μ‹œκ°„ λ™μ•ˆ 에이징 ν–ˆλ‹€λŠ” κ³ κΈ° λ“± 살짝 λ‚―μ„  μ΄λ―Έμ§€μ˜..

N* Life/Gourmet 2019. 5. 14. 06:00