[맛집 리뷰] 표고버섯으로 시작하고 끝내는 표고 퓨전 식당... 판교테크노벨리 목우 디테라스점...
자영업으로 내몰린 사람들이 가장 많이 뛰어든다는 요식업계. 덕분에 경쟁은 나날이 치열해지고 있고, 비슷한 메뉴를 선보이는 업체도 차고 넘치죠. 그래서일까요?언제부터인지 특정 식재료에 집중해서 그 메뉴의 장점을 살릴 수 있도록 재해석한 메뉴를 내놓는 곳들이 늘고 있습니다. 이런 설명이 붙었으니 눈치채셨겠지만... 소고기 아니고, 표고 버섯 하나로 승부하는 퓨전 레스토랑... 목우 디테라스점... 이번에 소개할 곳은 표고버섯에 집중해 메뉴를 구성한 목우(Mogu)라는 곳인데요. 모든 메뉴에 표고버섯을 넣은 웰빙 식단을 운영한다는 퓨전 식당을 콘셉으로 하고 있습니다.그냥 목우란 이름만 들었을 때는 소고기를 파는 곳이겠거니 했는데 아니더라고요. 표고를 나무에서 나는 소고기로 보고 저런 이름을 붙인 게 아닐까 막..
N* Life/Gourmet
2016. 10. 12. 14:00
