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λ³Έλ¬Έ 제λͺ©

κ΄‘μž₯μ‹œμž₯의 녹두 λΉˆλŒ€λ–‘ 먹던 λ‚ ...

λ³Έλ¬Έ

λ°˜μ‘ν˜•
퇴근 ν›„ νŒŒνŠΈμ›λ“€κ³Ό 찾은 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯.
μ„œμšΈμ— 올라온 이후 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯을 찾은 건 μ²˜μŒμ΄μ—ˆλ‹€. κ·Έλƒ₯ 이름 μ •λ„λ§Œ λ“€μ–΄λ΄€λ˜ κ³³.

-_-^ μ„œμšΈμ— μ˜¬λΌμ˜¨μ§€λ„ ν•œμ°Έμ΄ μ§€λ‚˜ 이젠 4년이 λ‹€λλŠ”λ°λ„ ν™œλ™λ°˜κ²½μ΄ 쒁은 탓에 μž¬λž˜μ‹œμž₯듀은 관심 λ°–μ˜ κ³΅κ°„μ΄μ—ˆλŠ”λ°... λ§›λ‚œ λΉˆλŒ€λ–‘μ§‘μ΄λΌλŠ” μ†Œλ¦¬μ— μ†”κΉƒν•˜μ—¬ 일찍 일을 μ •λ¦¬ν•˜κ³  νŒŒνŠΈμ› 전원(κ·Έλž˜λ΄μ•Ό 3λͺ…)이 μ§€ν•˜μ² μ— λͺΈμ„ 싀을 것이닀.

μ–Έμ œ λΉ„κ°€ 떨어져도 어색할 것이 μ—†λ˜ μ–΄μ œ 저녁.
μ–‘μž¬μ—­λΆ€ν„° ν•œμ°Έμ„ λ‹¬λ €μ„œ λ„μ°©ν•œ κ΄‘μž₯μ‹œμž₯은 이미 λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€λ‘œ 뢁적이고 μžˆμ—ˆλ‹€.

μ‚¬μš©μž μ‚½μž… 이미지
μ‚¬μš©μž μ‚½μž… 이미지

우리 일행이 λ„μ°©ν•œ μ‹œκ°„μ΄ λŒ€λž΅ 8μ‹œμ―€...
이미 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯ μ•ˆ 먹거리 골λͺ©μ€ λ¨Ήκ³  λ§ˆμ‹œλŠ” μ†λ‹˜λ“€λ‘œ κ°€λ“ν–ˆλ‹€.

좔적좔적 λ‚΄λ¦¬λŠ” μž₯맛비와 μ‚¬λŠ” 이야기λ₯Ό μ•ˆμ£Όμ‚Όμ•„ λ– λ“œλŠ” μ‚¬λžŒλ“€...
λΉˆλŒ€λ–‘, 각쒅 μ „, μˆœλŒ€, 쑱발, μƒμ„ νšŒ... 기타 λ“±λ“±μ˜ λ‹€μ–‘ν•œ 먹거리듀이 μž¬λž˜μ‹œμž₯ 특유의 λ– λ“€μ©ν•œ λΆ„μœ„κΈ°μ™€ ν•¨κ»˜ μ§€λ‚˜κ°€λŠ” μ΄λ“€μ˜ λ°œκΈΈμ„ λΆ™μž‘κ³  μžˆμ—ˆλ‹€.

κ΄‘μž₯μ‹œμž₯에 μ–‘μ˜†μ˜ 정식(?) 상점과 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯ λ‚΄λΆ€λ₯Ό μ΄˜μ΄˜ν•˜κ²Œ μ°¨μ§€ν•œ κ°€νŒλ“€κΉŒμ§€...
λͺ¨μ–‘μƒˆλŠ” κ³ λ§Œκ³ λ§Œν•΄ 보이던 μŒμ‹λ“€μ΄μ—ˆμ§€λ§Œ μ•žλ‹€ν‰ˆ μ†λ‹˜μ„ μœ ν˜Ήν•˜κ³  μžˆμ—ˆλ‹€.

κ΄‘μž₯μ‹œμž₯의 λ…Ήλ‘λΉˆλŒ€λ–‘μ΄ λ§›μžˆλ‹€λ©° 우리λ₯Ό 이끈 νŒŒνŠΈμ›μ„ 따라 λ“€μ–΄μ„  곳은 μ‚¬λ°©μœΌλ‘œ κ°€νŒμ΄ λŠ˜μ–΄μ„  곳의 거의 μ • κ°€μš΄λ° 지점.

흑사 이곳을 μ€‘μ‹¬μœΌλ‘œ κ΄‘μž₯μ‹œμž₯의 μˆ˜λ§Žμ€ μŒμ‹ κ°€νŒμ΄ λŠ˜μ–΄μ„œ μžˆλŠ” 것 κ°™μ•˜λ‹€.

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μ–‘μͺ½μ— μœ„μΉ˜ν•œ λ‘κ°œμ˜ λŒ€ν˜• 철판 μœ„μ—μ„œ 지글지글 λΉˆλŒ€λ–‘μ΄ κ΅¬μ›Œμ§€κ³  μžˆμ—ˆκ³  κ΅¬μ›Œμ§€λŠ” μ‘±μ‘± κ°€νŒμ„ λΊ‘ λ‘˜λŸ¬ 앉은 μ†λ‹˜λ“€ μ•žμ— 놓여지기 λ°”λΉ³λ‹€.

이미 λŒ€λΆ€λΆ„μ˜ μžλ¦¬λŠ” μ°¨ μžˆλŠ” μƒνƒœμ˜€κ³  ꡬ석진 곳에 앉은 μš°λ¦¬λŠ” λΉˆλŒ€λ–‘ 두μž₯κ³Ό 막걸리λ₯Ό μ£Όλ¬Έν•˜κ³  λ„λž€λ„λž€ 이야기λ₯Ό λ‚˜λˆ„κΈ° μ‹œμž‘ν–ˆλ‹€.

μ΅μˆ™ν•œ μ†œμ”¨λ‘œ νΌμ§€λ§‰ν•œ 녹두 λΉˆλŒ€λ–‘μ„ μ—°μ‹  μ§€μ Έλ‚΄λ˜ μ•„μ£Όλ¨Έλ‹ˆμ˜ μ΅μˆ™ν•œ 손놀림을 κ΅¬κ²½ν•˜λŠ” 것도 μž μ‹œ μ–΄λŠμƒˆ λ‘νˆΌν•œ λΉˆλŒ€λ–‘μ΄ 은박 μœ„μ—μ„œ μ°¬λž€ν•œ 빛을 λ°œν•˜κ³  μžˆμ—ˆλ‹€.

μˆ™μ£Όμ™€ κΉ€μΉ˜, κ³ κΈ°κ°€ 적절히 λ“€μ–΄κ°„ 녹두 λΉˆλŒ€λ–‘μ„ μ»€λ‹€λž—κ²Œ 잘라 μž…μ•ˆμ— λ„£μœΌλ‹ˆ λ°”μ‚­ν•œ 식감과 ν•¨κ»˜ μž…μ•ˆμ—μ„œ μ‚΄μ‚΄ λ…Ήμ•„λ‚΄λ Έλ‹€.

μ•ˆνƒ€κΉŒμš΄ 건...-_-; λΉˆλŒ€λ–‘μ΄ λ‚˜μ˜¨ 직후에 찍은 사진이 μ•„λ‹ˆλΌμ„œ μ‘°κΈˆμ€ 지저뢄(?)ν•΄ λ³΄μ΄λŠ” 이 사진.(근본적인 λ¬Έμ œλŠ” λ§›μžˆμ–΄ 보이게 찍지 λͺ»ν•œ λ‚΄ 탓인가.-_-;) 어쨋든 보기보닀 훨씬 맛이 μ’‹μ•˜κΈ°μ— 우리 3λͺ… λͺ¨λ‘ λŒ€λ§Œμ‘±...^^;

λ‹€λ§Œ λ°”μ‚­ν•œ 식감과 쑰리의 편의λ₯Ό(?) μœ„ν•΄ 두λ₯Έ 기름 λ•Œλ¬ΈμΈμ§€ μ–΄λŠ 정도 먹닀보면 질릴 수 μžˆλ‹€λŠ” 단점은 μžˆλ‹€. μΆ”μ²œμ΄λΌκΈ°μ—” λ­ν•˜μ§€λ§Œ 2인 κΈ°μ€€μœΌλ‘œ λΉˆλŒ€λ–‘ ν•œμž₯이면 μΆ©λΆ„ν•  것 κ°™λ‹€.
μš°λ¦¬κ°€ 먹은 λΉˆλŒ€λ–‘ 두μž₯κ³Ό 막걸리 ν•œλ³‘κΉŒμ§€ ν•΄μ„œ μ§€λΆˆν•œ λˆμ€ λ§Œμ›!

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λΉˆλŒ€λ–‘μ„ μ•ˆμ£Ό μ‚Όμ•„ 막걸리λ₯Ό κΈ°μšΈμ΄λŠ” μ‚¬λžŒλ“€...
친ꡬ끼리 직μž₯ λ™λ£Œλ“€λΌλ¦¬... λŒ€λΆ€λΆ„ λ‚˜μ΄κ°€ μžˆμœΌμ‹  뢄듀이 λ§Žμ•˜μ§€λ§Œ 가끔 우리처럼 μƒλŒ€μ μœΌλ‘œ μ Šμ€ 이듀도 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯을 μ°Ύκ³  μžˆμ—ˆλ‹€.

λ­λž„κΉŒ.
처음 κ΄‘μž₯μ‹œμž₯에 λ“€μ–΄μ„°μ„λ•Œμ˜ λŠλ‚Œμ€ μž¬λž˜μ‹œμž₯ 특유의 떠듀썩함과 ν•¨κ»˜ μ λ‹Ήνžˆ μ›μˆ™ν•œ 그런 κ²ƒμ΄μ—ˆμ§€λ§Œ μ‹œκ°„μ΄ μ§€λ‚ μˆ˜λ‘ νŽΈμ•ˆν•΄μ§€κ³  κ·Έλ™μ•ˆ λ²ˆν™”ν•œ μ„œμšΈμ˜ λͺ¨μŠ΅μ— κ°€λ €μ‘Œλ˜ μ†Œμ‹œλ―Όλ“€μ˜ 고된 μ‚Άμ˜ λͺ¨μŠ΅μ„ λ§Œλ‚  수 μžˆμ—ˆλ‹€κ³  ν• κΉŒ.

κ΄‘μž₯μ‹œμž₯을 찾은 λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€.
μΆœν‡΄κ·Όν•˜λ©΄μ„œ μ§€ν•˜μ² μ—μ„œ λŠ˜μƒ λ§Œλ‚˜λŠ” μ΅μˆ™ν•œ λͺ¨μŠ΅μ˜ μ‚¬λžŒλ“€μ΄μ—ˆμ§€λ§Œ 막걸리에 λΉˆλŒ€λ–‘μ΄λΌλŠ” μ•„μ΄ν…œκ³Ό ν•¨κ»˜μ—¬μ„œ 인지 κ·Έ 감ν₯이 λ‚¨λ‹¬λžλ‹€.

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λ‚˜μ€‘μ— 지인듀과 ν•¨κ»˜ λΉˆλŒ€λ–‘μ„ κΈ°μšΈμ—¬λ„(μˆ μ„ μ’‹μ•„ν•˜μ§€ μ•ŠμœΌλ‹ˆ...) 쒋을 λ§Œν•œ κ³³.
κ΄‘μž₯μ‹œμž₯의 밀은 κ·Έλ ‡κ²Œ κΉŠμ–΄κ°”λ‹€.

λ°˜μ‘ν˜•

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λŒ“κΈ€ μ˜μ—­

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