NEOEARLY* by 라디오키즈

인류가 기아에서 벗어난 건 긴 인류의 역사에 비해서 그리 오래되지 않았지만, 우리는 어느새 음식이 귀하다는 것에 대한 인식이 많이 약해진 것 같습니다. 우리의 선조들이 그랬듯 지금 못 먹으면 언제 먹을 수 있을지 알 수 없어서 폭식을 해야 하는 것도 아니고 배고픔보다는 영양을 과다하게 섭취하는 걸 더 걱정하기도 하는 상황이 되기도 했고요. 그렇다 보니 무얼 먹든 먹는 것 자체에 더 많은 관심을 기울이고 있는데요. 글루텐 프리, 유제품, 다이어트, 채식 등 현대인의 식생활... NISBETS가 정리한 이 인포그래픽에는 그렇게 현대인이 먹는 음식과 관련된 몇 가지 정보가 담겨있습니다. 이를테면 대표적으로 글루텐이 들어있는 작물과 그렇지 않은 작물이나 유제품을 비롯해 일반적으로 알려진 알레르기를 유발하는 식품..

N* Life/Health 2021. 8. 5. 14:00

고기를 먹지 않고 채소를 먹는다 정도로 알고 있는 채식주의는 몇 가지 단계로 나뉘는데요. 대표적으로는 세미 베지테리언, 플렉시테리언, 폴로 베지테리언, 페스코 베지테리언, 락토-오보 베지테리언, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 비건, 프루테리언 등으로 나뉜다고 하더군요. 플렉시테리언은 상황에 따라 유연하게 채식을 하는 것으로 경우에 따라 고기도 먹는다고 하고 세미 베지테리언은 소고기, 돼지고기 등은 먹지 않지만 닭이나 오리 등의 가금류는 섭취하는 수준, 플로 베지터리언은 빨간색 피가 포함된 건 피하는 것으로 소고기와 돼지고기 등은 먹지 않고 닭고기의 흰살, 유제품, 달걀, 생선 등은 먹는 이들이라고 하네요. 이어서 페스코 베지터리언은 육류는 먹지 않지만 생선이나 계란, 유제품은 섭취하는 단계고 락토-..

N* Life/Health 2015. 2. 12. 14:00