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남은 음식을 재활용해 맛있는 서양 요리를 만들어보세요~^^ 인포그래픽 by happytosurvive.com... 본문

N* Life/Gourmet

남은 음식을 재활용해 맛있는 서양 요리를 만들어보세요~^^ 인포그래픽 by happytosurvive.com...

라디오키즈 2016.11.18 22:00

음식물 쓰레기를 줄이는 건 꽤 중요한 일입니다.
거창하게 환경 보호를 이야기하지 않더라도 당장 당신의 주머니에서 더 많은 돈이 나가게 하는 일이 되니까요.

그래서 요즘은 그냥 장을 보기보다 요리 재료를 배달받는 서비스가 주목받고 있다고도 하는데요. 그도 그럴게 장을 봐서 사온 재료를 다듬고 관리하는 과정에서 버리는 양이 40% 정도 되는데 요리에 필요한 것만 딱 배달받으면 그렇게 버리는 양이 2% 정도밖에 안 된다고 하더라고요. 물론 이 수치는 재료 배달 서비스를 하는 업체의 발표이니 100% 신뢰할 수는 없겠지만, 직접 장을 봐서 재료를 사와 요리를 하는 분이라면 생각보다 아깝게 버리게 되는 재료가 많다는 건 아실 텐데요~


어제 먹은 아메리칸 블랙퍼스트를 재활용 해보세요~ 우리 요리는 직접 응용해 보시고요.ㅎ


우리 식은 아니지만~
HappyToSurvive.com이 정리한 남은 음식을 재활용해 만들 수 있는 요리 7선을 소개해 봅니다.
당신의 주머니 사정부터 지구 환경까지 살려줄 요리이니 평소 한식만 고집하지 않으신다면...;;; 하, 이건 좀 억지인가요? 암튼 요런 식으로도 남은 음식을 재활용해 또 다른 요리를 만들어 먹을 수 있다는 걸 고려만 해도 조금 더 나은 변화를 식탁부터 음식물 쓰레기통에서 까지 일으킬 수 있지 않을까요?^^



[관련 링크 : HappyToSurvive.com]


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