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해산물 식사가 당신의 건강을 지켜준답니다...^^ 인포그래픽 by Seafood Nutriotion Partnership 본문

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해산물 식사가 당신의 건강을 지켜준답니다...^^ 인포그래픽 by Seafood Nutriotion Partnership

라디오키즈 2014. 10. 15. 22:00

생선이나 해초 즐겨드시나요?
우리나라는 삼면이 바다여서 비교적 해산물이 풍부하고 젓갈, 김을 비롯해 다양한 가공식품으로 까지 해산물을 즐기는 편이긴 한데... 개인의 선호에 따라 자주 챙겨드시지 않는 분들이 있으실텐데요.

특별히 알레르기 같이 해산물 섭취에 문제가 없다면 좀 더 많이 드셔도 좋을듯 합니다.
고기와 밀가루, 채소 등을 위주로 식사하는 미국인을 대상으로 한 인포그래픽이지만 이 자료를 보면 해산물이 심장병으로 위한 사망 위험을 낮춰 수명을 늘려준다거나 IQ 향상이나 눈 건강 개선 등에 효과가 있다는 내용이 Seafood Nutrition Partnership 발로 간단 명료하게 정리되어 있거든요.


심장병 예방부터 눈 건강까지... 해산물 섭취를 늘려야 하는 이유...



물론 최근엔 생선의 몸에 축적되어 인간에게 전이되는 수은과 같은 중금속의 위험부터 옆나라 일본의 방사능 공포가 해산물 소비를 주저하게 하는 변수가 되고 있지만, 수은이 걱정된다면 수은 축적이 많을 수 밖에 없는 먹이사슬 상위의 큰 생선보다 비교적 작은 생선을 중심으로 섭취하고, 일본이 아닌 나라의 해산물로 최대한 생산지를 고려한 소비로 건강을 지켜가는 게 그나마 현실적인 방안이 되지 않을까 싶습니다.

...그건 그렇고 미국 사람들 정말 해산물 적게 먹는군요.;;
해산물보다 설탕 섭취량이 10배나 되다니...


[관련링크 : SeafoodNutrition.org]



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