🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

먹을게 풍족한 세상. 어느새 끼니를 거르는 것보다 다이어트와 단식을 이야기하는 시대가 됐는데요. 그렇게 넉넉해진 탓인지 버려지는 식재료가 예전보다 많아진 것 같습니다. 미국도 채소나 과일 같은 식재료가 제대로 활용되지 못하고 버려지는 경우가 많다고 하더라고요. Women's Health가 정리한 이 인포그래픽은 그렇게 제대로 보관되지 못해 버려지는 채소나 과일을 조금이라도 잘 보관하고 적기에 소비할 수 있도록 적절한 보존 기간을 소개하고 있는데요. 버려지지 않고 알뜰하게 소비될 수 있도록 채소와 과일의 최적 보존 기간은... 양파, 토마토, 마늘, 아보카도, 바나나처럼 냉장고 밖에서 보관해야 하는 것들부터 당근, 버섯, 사과, 오이, 블루베리, 포도, 브로콜리, 딸기, 라즈베리, 아스파라거스 같은 다양한..

N* Life/Gourmet 2020. 12. 18. 22:00

우리나라보다 향신료를 많이 사용하는 나라도 있겠지만, 우리도 참 향신료를 사랑하는 나라 중에 하나가 아닐까 싶습니다. 소금이나 설탕을 넘어 새롭고 독특한 맛을 만들어주는 향신료들. 저는 새로운 것보다는 전통적인(?) 후추를 좋아하는데 여러분은 어떤 향신료를 좋아하시는지 모르겠네요. 맛과 체중 감량까지 함께 잡을 수 있다는 9가지 향신료 조합법... 저는 맛이나 향을 좋게 하는 정도로 향신료를 쓴다고 생각했는데, 건강 잡지 Women'sHealth는 향신료에 대한 접근이 다르군요. 향신료를 잘 활용하면 칼로리가 높은 재료를 넣지 않고도 그 맛을 낼 수 있어서 다이어트에 도움이 된다는 식이었거든요.@_@^ 신박하다. 체중감량을 위한 향신료 조합법이라니. 물론 이런 향신료 조합법은 다이어트 외에도 더 맛있는 ..

N* Life/Health 2019. 12. 6. 22:00