🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

비타민의 대명사하면 비타민 C가 제일 먼저 떠오르지만 최근엔 비타민 D 이야기가 많이 들려오는 것 같은데요. 비타민 D에 대해 찾아보니 브리태니커 백과사전에 요렇게 정리되어 있더군요. 사실 더 길지만 주요하게만...;; 동물의 칼슘 대사에 필요한 2개의 지용성 알코올. 비타민 D는 피부 속 스테롤이 자외선을 받으면 생긴다. 스테롤에서 만들어진 비타민D는 화학반응을 거쳐, 칼슘 대사에 관여하는 화합물로 전환된다. 스테롤은 동물의 대사과정에서 생기는 7-디히드로콜레스테롤과 식물성 기름에 있는 에르고스테롤로 나뉜다. 이 화합물들은 태양 광선을 받으면 각각 콜레칼시페롤(비타민 D3)과 칼시페롤(에르고칼시페롤, 비타민 D2)로 전환된다. 비타민 D는 음식물에서만 섭취되는 것은 아니다. 자외선이 부족한 경우 비타민..

N* Life/Health 2015. 3. 19. 22:02