🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

백종원하면 만능간장을 떠올리시는 분들이 적잖이 계실 것 같은데요. 비법이라고도 불리는 요리의 맛을 높여주는 한방. 그렇다 보니 우리나라에서도 많은 이들이 비법 양념장을 찾아 좀 더 쉽게 맛의 완성도를 높이려는 분들이 계실 텐데요. 이런 건 비단 우리나라 만은 아닌 것 같습니다.^^ 다양한 스타일의 나라별 요리에 썩 잘 어울린다는 소스 다섯 가지... COOKSMARTS가 정리한 이 인포그래픽은 음식의 맛을 극대화시킬 수 있는 다섯 가지 소스의 재료, 제조와 사용법, 소스의 맛 등을 소개하고 있는데요. 중남미 음식 등에 사용하면 좋은 아도보-허니 소스, 동남아 요리에 잘 어울리는 느억맘 소스, 지중해 요리에 어울리는 가지 고추 페스토, 멕시코 요리 등에 어울린다는 치미추리 소스, 이탈리아 요리에 잘 어울리..

N* Life/Gourmet 2020. 7. 6. 14:00

어렸을 때 부모님이 싸주는 도시락을 들고 학교에 열심히 등교했었던 시절이 있었죠. 겨울엔 보온 도시락까지 싸고 다니면서요. 요즘은 학교에서 급식이 일반화되면서 도시락을 싸가는 일이 거의 없을 것 같은데 미국은 더 급식이 일반적인 모습일 것 같은데 꼭 그렇지는 않은가 보네요. 요렇게 아이들과 함께 함께 건강한 도시락 싸기 방법을 제시한 걸 보면요~^^ 아이를 위해 아이와 함께 즐겁고 건강한 도시락 만드는 방법... COOKSMARTS가 제안하는 건강한 도시락 싸기는 단순히 건강한 식재료를 쓰자는 것에서 멈추지 않고 도시락 싸는 것에 아이를 적극적으로 참여시키고 건강한 식재료를 아이의 눈높이에 맞춰 재밌게 만들거나 만들어 파는 간식 대신 우리 스타일로 직접 만들어 보라는 제안이 담겨 있더라고요. 또 균형 잡..

N* Life/Gourmet 2020. 6. 25. 22:00