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N* Life/Gourmet 2014. 6. 13. 17:00

[๋ง›์ง‘ ๋ฆฌ๋ทฐ] ๋ด„๋ฐ”๋žŒ์ด ๋งค์„œ์› ๋˜ ๊ทธ๋‚ , ๋ธ”๋ฃจ์Šคํ€˜์–ด ๋ง›์ง‘ ๋ฆฌ์Šคํ† ๋ž€ํ…Œ ํฌ๋ผ์ œ ์„œ์šธ...

์—˜๋ฆฌ์ž๋ฒณ์ด๋‚˜ ์บ์น˜ ๋ฏธ ์ดํ”„ ์œ ์บ” ๊ฐ™์€ ํ™”๋ คํ•œ ๊ณต์—ฐ์ด ๋งค์ผ๊ฐ™์ด ์ด์–ด์ง€๋Š” ๊ณณ. ํ•œ๊ฐ•์ง„์—ญ ๋ฐ”๋กœ ์˜† ๋ธ”๋ฃจ์Šคํ€˜์–ด์— ์ž๋ฆฌ์žก์€ ๋ฆฌ์Šคํ† ๋ž€ํ…Œ ํฌ๋ผ์ œ ์„œ์šธ(Ristorante Kraze Seoul)์— ์–ผ๋งˆ์ „ ๋‹ค๋…€์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์ผ ๊ฐ™์ด ์ถœํ‡ด๊ทผํ•˜๋ฉด์„œ ์ง€๋‚˜์น˜๊ธฐ๋งŒ ํ–ˆ๋˜ ๊ณณ. ์ถœํ‡ด๊ทผ๋•Œ ์ง€๋‚˜์น˜๊ธฐ๋งŒ ํ–ˆ์—ˆ๋˜ ๊ทธ๊ณณ... ๊ทธ๋‚ ๋„ ๋ด„๋‹ต์ง€ ์•Š์€ ๋งค์„œ์šด ๋ฐ”๋žŒ์ด ๋ถˆ๊ณ  ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”. ๊ฝƒ์ƒ˜ ์ถ”์œ„๋ฅผ ๋–จ์ณ๋‚ด๊ณ  ๋„์ฐฉํ•œ ๋ฆฌ์Šคํ† ๋ž€ํ…Œ ํฌ๋ผ์ œ ์„œ์šธ, ํ‰์ผ ์ ์‹ฌ๋‹ต๊ฒŒ ์†๋‹˜์ด ์•„์ฃผ ๋งŽ์€ ํŽธ์€ ์•„๋‹ˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”. ์•„๋งˆ๋„ ๊ณต์—ฐ์— ๋งž์ถฐ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋ฅผ ํ•˜๋Š” ์†๋‹˜์ด ๋งŽ์„ ๋“ฏ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์žก๊ณ  ์•‰์•„ ๋จผ์ € ๋„์ฐฉํ•œ ์ผํ–‰์ด ์ฃผ๋ฌธํ–ˆ๋‹ค๋Š” ์Œ์‹์ด ๋‚˜์˜ค๊ธธ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๋ฉฐ ์—ฌ๊ธฐ์ €๊ธฐ๋ฅผ ์ฐ์–ด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํฌ๋ผ์ œ ๋ฒ„๊ฑฐ์—์„œ ํŒŒ์ƒ๋œ ๋ฆฌ์Šคํ† ๋ž€ํ…Œ ํฌ๋ผ์ œ๋Š” ์ดํƒœ๋ฆฌ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ์š”๋ฆฌ๋“ค๋กœ ํฌ๋ผ์ œํ•˜๋ฉด ๋– ์˜ค๋ฅด๋Š” ๋ฒ„๊ฑฐ ์™ธ์—๋„ ํŒŒ์Šคํƒ€๋‚˜ ..

N* Life/Gourmet 2012. 4. 18. 14:00

[๋ง›์ง‘ ๋ฆฌ๋ทฐ] ์—ฌ๋ฆ„ ๋‹ค์ง€๋‚˜๊ณ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋Š” ๋’ค๋Šฆ๊ฒŒ ์˜ฌ๋ ค๋ณด๋Š” ์—ฌ๋ฆ„ ๋ง›์ง‘... ์ดํƒœ์› ์ฒญ๋ก์‹๋‹น & ์˜ค์žฅ๋™ ํฅ๋‚จ์ง‘...

์ฒ˜์„œ๊ฐ€ ์ง€๋‚˜๊ณ  ๋”์œ„๊ฐ€ ๋ฌผ๋Ÿฌ๊ฐ€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š”๊ฒŒ ํ”ผ๋ถ€๋กœ ๋Š๊ปด์ง€๋Š” ์š”์ฆ˜์ด๋„ค์š”. ๋ชธ๋ณด์‹ ์ด๋‹ˆ ๋ญ๋‹ˆํ•ด์„œ ๋”์œ„๋ฅผ ์ด๊ธฐ๋ ค๊ณ  ์ด๊ฒƒ ์ €๊ฒƒ ์ฑ™๊ธฐ๋˜๊ฒŒ ์–ผ๋งˆ์ „์ธ ๊ฒƒ ๊ฐ™์€๋ฐ ๋ง์ด์ฃ .;; ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋Šฆ์—ˆ์ง€๋งŒ ์ •๋ฆฌํ•ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ ์—ฌ๋ฆ„ ๊ธฐ์–ต๋‚˜๋Š” ์Œ์‹๋“ค...=_= ๋ฝ€์–€ ๊ตญ๋ฌผ ์† ํ† ์‹คํ•œ ๊ทธ๋…€... ์ฒญ๋ก์‹๋‹น... ๋จผ์ € ์ดˆ๋ณต์„ ์•ž๋‘๊ณ  ์ฐพ์•˜๋˜ ์‚ผ๊ณ„ํƒ•์ง‘ ์ด์•ผ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ดํƒœ์› ์ชฝ์— ์žˆ๋Š” ์ฒญ๋ก์‹๋‹น์ด๋ž€ ๊ณณ์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ ๊ฐ€์ •์ง‘์„ ๊ฐœ์กฐํ•œ ๊ทธ๋ž˜์„œ ๊ฒ‰์—์„œ ๋ณด๊ธฐ์—” ๋‹ค์†Œ ํ—ˆ๋ฆ„ํ•œ ๋Š๋‚Œ์˜ ๊ทธ๋Ÿฐ ๊ณณ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์–ด๋ฅด์‹ ๋“ค์ด ๋งŽ์ด ์ฐพ๊ธฐ์— ์™ธ๊ตญ์ธ ๋Œ€์ƒ์˜ ๋‚ ๋ฆผ ์Œ์‹์€ ์•„๋‹ˆ๊ฒ ๊ตฌ๋‚˜ ์‹ถ์–ด ํŒ€์›๋“ค๊ณผ ํผ๋ฌตํผ๋ฌต ํ•œ ๊ณณ์ด์ง€์š”. ๋ฝ€์–€ ๊ตญ๋ฌผ์„ ์š•์กฐ ์‚ผ์•„ ๋ชธ์„ ๋‹ด๊ทธ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์˜๊ณ„๋ฐฑ์ˆ™~ ๊ทธ๋…€(?). ์•„์ง ์‹ ์„ ํ•จ์„ ์กฐ๊ธˆ์ด๋‚˜๋งˆ ๊ฐ„์งํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ํŒŒ์™€ ๋ˆ„๋ฃฝ์ง€, ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ ๊ฐ™์€ ๋…€์„๋“ค์ด ํ•จ๊ป˜ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ผ๊ณ„..

N* Life/Gourmet 2011. 8. 24. 08:03

[๋ง›์ง‘ ๋ฆฌ๋ทฐ] ์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํŒŒ์ด๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๋‹ค, ์ดํƒœ์›์˜ ํŒŒ์ด์ง‘ ํƒ€๋ฅดํ‹ด(TARTINE)...

๋˜ ํ•˜๋‚˜์˜ ๋ง›์ง‘ ํฌ์ŠคํŠธ. ์ด๋ฒˆ์—” ๋ฉ”์ธ์ด ์•„๋‹Œ ํ›„์‹์— ๋Œ€ํ•ด ์ด์•ผ๊ธฐํ•ด๋ณผ ์‹œ๊ฐ„์ด๋‹ค. ํ˜น์‹œ ๋ฉ”์ธ ์š”๋ฆฌ๋ณด๋‹ค ํ›„์‹์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค. ๋ง›๊น”์Šค๋Ÿฐ ํ›„์‹์ด ์—†์œผ๋ฉด ๋ญ”๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๋‹ค๋Š” ๋Š๋‚Œ์„ ๋ฐ›๋Š” ํŽธ์ด๋ผ๋ฉด ๊ด€์‹ฌ ๊ฐ€์ ธ๋ณด์‹œ๊ธธ... ์˜ค๋Š˜ ์†Œ๊ฐœํ•  ๊ณณ์€ ์ดํƒœ์›์—์„œ ๋ง›์žˆ๋Š” ํŒŒ์ด์™€ ํƒ€๋ฅดํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๊ณ  ์‹ถ์„๋•Œ ๊ฐ€๋ณผ๋งŒํ•œ ํƒ€๋ฅดํ‹ด(TARTINE)์ด๋‹ค. ์ด๋ฆ„์—์„œ๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ํƒ€๋ฅดํŠธ์˜ ์•„์šฐ๋ผ๋ฅผ ํ’๊ธฐ๋Š” ์ด๊ณณ์€ ์ง€์ธ์˜ ์†Œ๊ฐœ๋กœ ์ฒ˜์Œ ๋“ค๋Ÿฌ๋ณธ ๊ณณ์ด๋‹ค. ๋Œ€๊ฒŒ ๋ง›์ง‘์€ ๊ทธ๋Ÿฐ ์†Œ๊ฐœ๋กœ ํ–ฅํ•˜์ง€ ์•Š๋˜๊ฐ€.-_-;; ๋ญ”๊ฐ€ ์–ธ๋ฐœ๋ž€์Šคํ•œ ์‹ค๋‚ด ์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด... ์•„๋ฌดํŠผ ๊ทธ๋ฆฌ ๋„“์ง€ ์•Š์€ ์‹ค๋‚ด์— ์•คํ‹ฑ ๊ฐ€๊ตฌ์™€ ํ˜„๋Œ€์  ์˜ˆ์ˆ ํ’ˆ์„ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ์–ธ๋ฐœ๋ž€์Šคํ•จ. ๊ทธ๊ณณ์€ ํ”„๋ž‘์Šค๋‚˜ ๋ฏธ๊ตญ์˜ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๊ฐ€ ๋‚˜๋Š” ์†Œํ’ˆ๋ถ€ํ„ฐ ๋ถ€์ฒ˜๋‚˜ ์ผ๋ณธ์›์ˆญ์ด ๋“ฑ ๋™์–‘์ ์ธ ์†Œํ’ˆ๊นŒ์ง€ ๊ทธ ์ •์ฒด๊ฐ€ ๋ชจํ˜ธํ•œ ์ดํƒœ์›์ด๋ผ๋Š” ๊ณต๊ฐ„๊ณผ ๋”ฑ ๋งž๋Š” ๋Š๋‚Œ์˜ ๋งค์žฅ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ํ’..

N* Life/Gourmet 2010. 3. 12. 14:00

ํŽ˜์ด์ง•

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