NEOEARLY* by 라디오키즈

향료로 쓰이거나 가니쉬로 쓰이는 등 요리에도 많이 활용되지만, 허브는 종종 약으로도 쓰이죠. 맛이나 향뿐 아니라 약용 성분에 대해서도 수백 년간 인류에게 그 효과가 검증되면서 지금의 공존이 가능해진 것 같은데요. 약용 성분 덕분에 요리 외에 치료 목적으로도 활용되어 온 10가지 허브... 이 인포그래픽은 그렇게 약으로 활용되어온 10가지 허브에 대해 소개하고 있습니다. 기침이 나면 로즈메리를 생리통에는 오레가노가 좋고 기분이 좋지 않을 때는 바질을 활용하면 좋다고 언급하고 있는데요. 많은 한국인들이 썩 좋아하지는 않지만, 고수가 만성피로에 좋다니 쌀국수 먹을 때 고수 챙겨 먹어야겠네요~ㅎㅎ A Witch's Guide To Healing Herbs [Infographic] | Daily Infograph..

N* Life/Health 2020. 11. 19. 22:00

차로 즐기거나 요리에 사용하거나 그도 아니면 작은 화분에서 키우고 계실 법한 허브. 허브는 특유의 향과 약용 성분으로 민간요법으로도 다양하게 활용되고 있는 흥미로운 식물인데요. Fairmont.com이 정리한 이 인포그래픽에는 서구식 식습관으로 바뀌어가는 덕분에 우리에게도 조금은 친숙해진 딜(Dill), 차이브(Chives), 바질(Basil), 로즈메리(Rosemary), 페퍼민트(Peppermint), 오레가노(Oregano), 세이지(Sage), 타임(Thyme), 파슬리(Parsley) 등이 우리의 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지를 정리해 두고 있습니다. 평소에 허브에 관심이 있으셨다면~ 슬쩍 참고해 보세요.^^ 건강에 관심이 있는 당신에게 알려 드리는 여러 가지 허브의 효능~^^ [관련 링크:..

N* Life/Health 2017. 6. 30. 14:00

요즘엔 우리나라에서도 다양한 허브를 이용해서 요리하시는 분들이 많죠. 덕분에 집에도 상시 허브를 준비해두고 계신 분들도 있으실 텐데요. 그런 분들이야 각각의 허브와 어울리는 요리 재료에 대한 큰 그림이 머릿속에 존재할 테지만, 모두가 그런 건 아니실 테니... 허브와 잘 어울리는 식재료가 뭔지 어떤 요리에 잘 맞을지 등을 Heiton Buckley가 정리한 이 인포그래픽으로 참고해 보세요. 바질, 딜, 민트, 오레가노, 로즈메리, 세이지, 타라곤, 타임, 코리앤더, 파슬리 등등 다양한 녀석들이 소개되어 있으니까요.ㅎ 집에서 요리하면서 여러 허브를 활용해보고 싶었다면 참고해 보세요~ [관련 링크: HeitonBuckley.ie]

N* Life/Gourmet 2017. 3. 8. 22:00