NEOEARLY* by 라디오키즈

고기고기하는 세상에서 채식에 관심을 가져야 하는 이유가 하나 더 늘었죠. 비윤리적으로 사육되고 도살되는 가축에 대한 측은지심에서 시작된 윤리적인 이유보다 좀 더 현실적인 환경 문제가 부각되면서 주말에 채식하기 같이 육류 대신 채소를 섭취하려는 이들이 늘어나고 있는 건데요. 아시는 것처럼 우리가 사는 지구에는 인류의 육식을 위해 인류보다 몇 배나 되는 많은 수의 가축이 사육되고 있습니다. 그런 가축의 사육을 위해 자연을 점점 더 궁지에 몰면서 사료를 길러내기 위해 노력하고 있고 인류의 편의에 의해 길러진 가축, 그중에서도 소는 메탄가스 등 온실가수를 배출하는 주요한 출처 중 하나로 지목받고 있고요. 육식을 이어가기 위한 인류의 노력들이 기후 위협을 강화하고 어쩌면 인류의 절멸을 당기고 있는 셈인 거죠. 좀..

N* Life/Gourmet 2021. 7. 15. 22:00

꼬맹이 시절에 그림을 그릴 때 사용하던 크레용. 아니 크레파스. 요즘 나오는 크레파스들은 안전을 위해 대부분 인체에 무해하다는 무독성으로 만들어져 나오고 있겠지만, 그래도 아이들의 손을 통해 입으로 들어갈지도 모를 크레파스 성분에 우려를 표할 부모들을 위해 일본의 그래픽 디자이너 키무라 나오코가 이끄는 미즈이로(Mizuiro.inc)가 흥미로운 크레용을 내놨더군요. 버려지는 채소를 가공해 아이들에게 무해한 크레파스를 만들겠다... 주인공은 버려지는 채소를 이용해 만들었다는 채소 크레용(Vegetable Crayon)인데요. 버려졌던 걸 활용하니 환경에도 좋고 천연 재료 위주로 사용하다 보니 아이들에게도 유해하다는 것. 그리고 각각의 채소가 가지고 있는 자연의 색을 사용하는 만큼 각각의 색 이름도 채소의 ..

N* Tech/ECO 2021. 5. 7. 06:00

종종 냉장고는 타임머신이 되곤 합니다. 도대체 언제 넣어놨는지 기억도 나지 않는 유물이 쏟아져 나오기도 하고 신선하게 보존되고 있을거 라고 믿었던 식재료가 상했다는 걸 알게 되기도 하고요.-_-;; 이런 일을 가끔 당하고 계시다면 좀 더 오래 신선하게 식재료를 보관할 수 있는 팁을 참고해보세요.^^ 비단 냉장고가 아니더라도 과일부터 채소, 고기, 생선 등 다양한 식재료를 오래 신선하게 보관하는 팁을 Fix.com이 정리해 뒀네요. 식재료별로 다른 보관 방법~ 과일, 채소, 고기 등을 오래 신선하게 보존하세요... [관련 링크: fix.com]

N* Life 2017. 2. 23. 14:00

^^ 이제 내일 모레면 음력으로도 설을 맞게 되는군요. 거두절미하고 새해 복 많이 받으시란 말씀 드리고 싶네요. 저도 좀 더 행복한 2014년이 됐음 좋겠고요. 한국엔 떡국, 외국인들이 먹는 행운이 담긴 음식들은... 오늘 준비한 인포그래픽은 세계인들이 새해를 열때마다 챙겨먹는 복을 가져다 준다는 음식들에 대한 것입니다. 동양에서 장수를 기원하며 먹는 긴 면, 국수부터 터키인들에게 행운의 기운을 불어넣어주는 석류, 미국인들에게 사랑받는 콩요리 호핑존속 콩까지... 알던 녀석부터 또 낯설지만 우리가 몰랐던 의미가 담긴 음식들이 새삼스러운데요. 푸른 채소에서 지폐를 연상하고 동그란 과일이나 콩이 동전을 연상시킨다는 이유 등 재미난 사연을 담은 세계의 행운 요리들 슬쩍 살펴보시죠. 여기엔 빠져 있지만 우리에게..

N* Life/Health 2014. 1. 29. 20:00

식물에서 얻은 소재를 이용해 보통의 플라스틱과 달리 썩어 없어지는 바이오 플라스틱 PLA. 친환경 바람과 함께 관심이 늘어나고 있는 이 PLA를 이용해 재미난 아이템을 디자인한 사람이 있군요. 채소를 싫어하는 누구라도 관심을 가질듯... 중국인 디자이너 Qiyun Deng가 만든 그래프트(Graft)는 PLA로 만든 일회용 식기라고 하는데요. 접목이라는 단어의 뜻처럼 그 디자인이 독특하면서 재밌습니다. 우리가 익히 잘 알고 있는 채소, 그러니까 당근, 양파, 샐러리 등에서 모티브를 딴 자연의 디자인과 색을 이용해 눈에 띄는 제품을 만들었거든요. 디자인이 독특해서 한번 눈이 가고 이것이 바이오 플라스틱이라서 나중에 썩어 없어진다는 사실에 또 한번 놀라게 될 것 같은데요. 낯선 디자인 때문에 호불호가 나뉠 ..

N* Tech/ECO 2013. 8. 19. 20:00

그리고보니 몇년이나 연필깎이와는 안녕이었네요. 학창시절에도 그랬지만 사회에 나와선 펜 자체를 쥐어본 적이 별로 없지만 그나마도 볼펜 정도 아니면 쓰질 않았으니까요. 어렸을때만 해도 칼로 직접 깎기도 하고 샤파라고 불렀던 반자동 연필깎이로 깎으면서 참 잘도 썼는데 말이죠. 채소를 깎으러 돌아온... 연필깎이... 그렇게 오랜시간을 보내고 인터넷에서 우연히 만난 연필깎이 하나가 시선을 사로잡는군요. 무려 당근깎이로 되돌아온 연필깎이. 어린시절 앙증맞았던 그 연필깎이가 큼직하게 돌아와 당근이나 깎고 있을 줄 누가 알았을까요. 디자이너 Avichai Tadmor가 선보인 이 당근깎이 카로토(Karoto)는 당근 외에도 호박이나 오이 같은 비슷한 형태의 채소를 다듬는데 활용할 수 있다고 하는데요. 멍키 비즈니스에..

N* Culture/Design 2012. 9. 14. 14:00

환경 오염이 가속화되면서 먹거리에 대한 관심은 점점 더 늘어나고 있습니다. 무엇을 먹어야 할지 한번 더 고민하게 되고 어떻게 생산된 제품인지에도 한번 더 관심을 갖으면서요. 유기농 식재료를 찾는 이도 늘어나고 있고 작은 텃밭이나 베란다의 짜투리 공간을 이용해 먹거리를 직접 키우는 분들도 늘고 있는데요. 유기농 채소를 집에서 간편하게... 이런 흐름은 비단 우리나라에서만 주목받는게 아닌 것 같네요. 미국만 해도 언제 어디서든 최소한의 공간을 이용해 채소를 직접 키울 수 있는 요런 기기를 팔고 있으니까요. 어반 컬티베이터(Urban Cultivator)라는 이름의 이 기기는 집안에서 활용할 수 있는 소규모 모델과 레스토랑 등의 업소를 위한 대규모 장비까지 다양하게 판매 중인데요. 깔끔하고 독립된 공간에서 채..

N* Tech/Science 2012. 8. 22. 14:00