NEOEARLY* by 라디오키즈

종종 냉장고는 타임머신이 되곤 합니다. 도대체 언제 넣어놨는지 기억도 나지 않는 유물이 쏟아져 나오기도 하고 신선하게 보존되고 있을거 라고 믿었던 식재료가 상했다는 걸 알게 되기도 하고요.-_-;; 이런 일을 가끔 당하고 계시다면 좀 더 오래 신선하게 식재료를 보관할 수 있는 팁을 참고해보세요.^^ 비단 냉장고가 아니더라도 과일부터 채소, 고기, 생선 등 다양한 식재료를 오래 신선하게 보관하는 팁을 Fix.com이 정리해 뒀네요. 식재료별로 다른 보관 방법~ 과일, 채소, 고기 등을 오래 신선하게 보존하세요... [관련 링크: fix.com]

^^ 이제 내일 모레면 음력으로도 설을 맞게 되는군요. 거두절미하고 새해 복 많이 받으시란 말씀 드리고 싶네요. 저도 좀 더 행복한 2014년이 됐음 좋겠고요. 한국엔 떡국, 외국인들이 먹는 행운이 담긴 음식들은... 오늘 준비한 인포그래픽은 세계인들이 새해를 열때마다 챙겨먹는 복을 가져다 준다는 음식들에 대한 것입니다. 동양에서 장수를 기원하며 먹는 긴 면, 국수부터 터키인들에게 행운의 기운을 불어넣어주는 석류, 미국인들에게 사랑받는 콩요리 호핑존속 콩까지... 알던 녀석부터 또 낯설지만 우리가 몰랐던 의미가 담긴 음식들이 새삼스러운데요. 푸른 채소에서 지폐를 연상하고 동그란 과일이나 콩이 동전을 연상시킨다는 이유 등 재미난 사연을 담은 세계의 행운 요리들 슬쩍 살펴보시죠. 여기엔 빠져 있지만 우리에게..

식물에서 얻은 소재를 이용해 보통의 플라스틱과 달리 썩어 없어지는 바이오 플라스틱 PLA. 친환경 바람과 함께 관심이 늘어나고 있는 이 PLA를 이용해 재미난 아이템을 디자인한 사람이 있군요. 채소를 싫어하는 누구라도 관심을 가질듯... 중국인 디자이너 Qiyun Deng가 만든 그래프트(Graft)는 PLA로 만든 일회용 식기라고 하는데요. 접목이라는 단어의 뜻처럼 그 디자인이 독특하면서 재밌습니다. 우리가 익히 잘 알고 있는 채소, 그러니까 당근, 양파, 샐러리 등에서 모티브를 딴 자연의 디자인과 색을 이용해 눈에 띄는 제품을 만들었거든요. 디자인이 독특해서 한번 눈이 가고 이것이 바이오 플라스틱이라서 나중에 썩어 없어진다는 사실에 또 한번 놀라게 될 것 같은데요. 낯선 디자인 때문에 호불호가 나뉠 ..

그리고보니 몇년이나 연필깎이와는 안녕이었네요. 학창시절에도 그랬지만 사회에 나와선 펜 자체를 쥐어본 적이 별로 없지만 그나마도 볼펜 정도 아니면 쓰질 않았으니까요. 어렸을때만 해도 칼로 직접 깎기도 하고 샤파라고 불렀던 반자동 연필깎이로 깎으면서 참 잘도 썼는데 말이죠. 채소를 깎으러 돌아온... 연필깎이... 그렇게 오랜시간을 보내고 인터넷에서 우연히 만난 연필깎이 하나가 시선을 사로잡는군요. 무려 당근깎이로 되돌아온 연필깎이. 어린시절 앙증맞았던 그 연필깎이가 큼직하게 돌아와 당근이나 깎고 있을 줄 누가 알았을까요. 디자이너 Avichai Tadmor가 선보인 이 당근깎이 카로토(Karoto)는 당근 외에도 호박이나 오이 같은 비슷한 형태의 채소를 다듬는데 활용할 수 있다고 하는데요. 멍키 비즈니스에..

환경 오염이 가속화되면서 먹거리에 대한 관심은 점점 더 늘어나고 있습니다. 무엇을 먹어야 할지 한번 더 고민하게 되고 어떻게 생산된 제품인지에도 한번 더 관심을 갖으면서요. 유기농 식재료를 찾는 이도 늘어나고 있고 작은 텃밭이나 베란다의 짜투리 공간을 이용해 먹거리를 직접 키우는 분들도 늘고 있는데요. 유기농 채소를 집에서 간편하게... 이런 흐름은 비단 우리나라에서만 주목받는게 아닌 것 같네요. 미국만 해도 언제 어디서든 최소한의 공간을 이용해 채소를 직접 키울 수 있는 요런 기기를 팔고 있으니까요. 어반 컬티베이터(Urban Cultivator)라는 이름의 이 기기는 집안에서 활용할 수 있는 소규모 모델과 레스토랑 등의 업소를 위한 대규모 장비까지 다양하게 판매 중인데요. 깔끔하고 독립된 공간에서 채..