λ°˜μ‘ν˜•
싸ꡬ렀 와인을 맛쒋은 λΉˆν‹°μ§€ μ™€μΈμœΌλ‘œ λ§Œλ“œλŠ” 비법??

남듀은 와인이 λ§›μžˆλ‹€κ³  μ’€ 더 λ§›μžˆλŠ” 와인을 μ°Ύμ•„ 곡뢀λ₯Ό ν•˜λŠ” μš”μ¦˜. 'μ—­μ‹œ 와인도 μˆ μ΄μ•Ό. λ„ˆλ¬΄ 써~~'λΌλŠ” 평가 밖에 내리지 λͺ»ν•˜λŠ” λ‚˜μ§€λ§Œ 왠지 맛쒋은 와인이라고 ν•˜λ©΄ ν€˜ν€˜ν•œ μ§€ν•˜μ‹€ μ•ˆμ— 놓은 μ»€λ‹€λž€ λ–‘κ°ˆλ‚˜λ¬΄ 와인톡이 λ– μ˜€λ₯Έλ‹€. μˆ˜λ…„μ—μ„œ μˆ˜μ‹­λ…„κ°„ μˆ™μ„±μ˜ 과정을 거쳐 μ†Œμœ„ λ§›μ’‹λ‹€λŠ” 평가λ₯Ό λ“£λŠ” κ·Έλ“€ 말이닀. ν—Œλ° 이런 와인도 더 λΉ λ₯΄κ²Œ λ§›μ’‹κ²Œ λ§Œλ“œλŠ” μˆ™μ„± 비법듀이 μžˆλŠ” λͺ¨μ–‘이닀. μ „ν†΅μ˜ κ°•μž 유럽 와인은 그렇지 μ•Šλ‹€μ§€λ§Œ λ―Έκ΅­μ‚° 와인듀은 와인톡에 λ–‘κ°ˆλ‚˜λ¬΄ 토막을 λ„£κ±°λ‚˜ 포도 주슀λ₯Ό μ²¨κ°€ν•˜λŠ” λ“±μ˜ 꼼수λ₯Ό μ“΄λ‹€κ³  ν•œλ‹€. 그런데 이런 꼼수 말고 싸ꡬ렀 와인도 λ§›λ‚œ μ™€μΈμœΌλ‘œ λ§Œλ“œλŠ” 또 ν•˜λ‚˜μ˜ 비결이 μžˆλ‹€κ³  ν•œλ‹€. Newscientist에 λ”°λ₯΄λ©΄ κ·Έ 비결은 λ°”λ‘œ μ „κΈ°μž₯(Electric field)에 와인을 일정 ..

N* Tech/IT Service 2008. 12. 22. 13:21

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