🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

혹시 '장어'와 '미스터리'라는 키워드로 인터넷에서 검색해 보신 적이 있으신가요? 그냥 맛있는 혹은 비싼 보양식 정도로 생각했던 이 장어에 미스터리라는 키워드가 씌워진 건 장어가 어떻게 산란을 하고 번식하는지에 대해 그다지 밝혀진 게 없기 때문입니다. 꽤 친숙한 물고기라고 생각했지만, 장어가 알을 낳는지 새끼를 낳는지에 대해서도 아는 게 없고 어디서 산란하는지도 알려진 게 그다지 많지 않다고 하더라고요. 수십 년간 추적한 끝에 대략의 위치는 추적했지만, 저 넓은 망망대해의 한쪽에서 2세를 만들어낸다는 이 신비한 존재. 그래서 우리가 아는 양식 장어는 바다에서 강으로 거슬러 올라오는 치어를 잡아서 키우는 방식으로 생산된다고 하는데요. 이 신비한 물고기를... 먹고 왔습니다. 노랗거나 빨갛거나 맛있게 익어가..

N* Life/Gourmet 2016. 12. 28. 06:00

지난 주 팀원들과 강화도로 워크샵을 다녀왔다. 2008년 상반기를 정리하며 팀원들이 함께 다녀온 1박2일의 이번 워크샵. 개인적으로는 '식도락'이라는 테마가 있어 더 행복했던 이번 워크샵의 이모저모를 소울폰으로 담아봤다. 달려라... 맛있는 음식이 기다리는 강화로... 각자의 차에 나눠탄 팀원들은 섬 아닌 섬 강화도를 향해 가열차게 내달렸다. 그렇게 도착한 강화도의 펜션은 멀리 바다가 내려보이는 곳에 자리잡고 있었다. 중간 중간 다른 일정도 소화했지만 이번 워크샵의 핵심은 맛있는 음식 먹기. 본격적인 맛난 음식들의 향연... 일행은 숙소 근처의 황청포구로 향했다. 첫날의 완소 메뉴 '밴댕이회'를 먹기 위해서... 몇가지 밑반찬이 깔리나 싶더니 어느새 메인 요리랄 수 있는 밴댕이회의 등장... 늘 밴댕이 ..

N* Tech/Device 2008. 7. 9. 09:30