🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

멀리 하와이에서 태어나 국내로도 진출 중인 포케(Poké) 혹시 드셔보셨어요? 생선을 이용한 샐러드로 연어나 참치 등을 활용해 많이 만들죠. 저도 오다가다(?) 핑거푸드 형태로 맛을 보긴 했었는데... 스팸을 활용해 만드는 무스비가 그렇듯 어딘지 일식의 분위기가 나죠. 하와이엔 일본인이 꽤 많이 살고 있으니 음식에서 그런 분위기가 풍기는 게 딱히 이상할 건 없지만요. 생선과 만난 샐러드~ 건강식으로 주목받고 있는 포케 기본 가이드... 흥미로운 건 우리나라에서도 그렇지만, 하와이가 아닌 미국 본토에서도 포케가 건강식으로 인기를 끌고 있다는 거죠. 샐러드와 만난 신선한 생선이란 조합이 그런 이미지를 만든 게 아닐까 싶은데요. ZeroCater가 정리한 이 인포그래픽은 그런 포케를 낯설어 하는 이들을 위해 ..

N* Life/Gourmet 2020. 2. 21. 14:00