🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

100년 이상의 오랜 전통을 가졌다는 나주곰탕. 정확한 조리법은 모르지만 나주곰탕은 투명한 국물로 뿌연 일반 곰탕과는 조금 다른 비주얼을 선보이고 있죠. 그다지 특별한 건 없지만, 짭조름한 나주곰탕집... =_= 이런 도입이니 눈치 채셨겠지만(아니 글 제목에서부터...) 이번엔 나주곰탕집 이야기를 해보렵니다. 이야기의 배경은 순천향대학병원 맞은편 이층에 있는 나주곰탕이란 곳인데요. 이름 그대로 나주곰탕을 메인으로 다양한 국물 요리, 수육이나 불고기 같은 고기 요리를 팔고 있는 곳이죠. 얼마나 오래됐는지는 모르겠지만 이번에 가보니 연예인 사인 중에 홍석천의 사인이 보이더군요.지근거리인 이태원에서 여러 개의 식당을 운영중이니 이곳에 그가 들렀다는 게 그다지 특별할 건 없죠. 사실 이쪽 한남 오거리 근처에는 ..

N* Life/Gourmet 2013. 11. 27. 07:30

곰탕 전문 하동관(河東館). 누군가에게 듣기론 이곳이 서울시에서 처음 사업자 등록을 했던 곳이라고 하더군요. 그만큼 오랜 역사를 자랑하는 곳이라고 하는데요. 얼마전 그곳에 다녀왔습니다. 명동의 유명한 곰탕집, 하동관... 명동 한켠에 자리잡고 있던 그곳은 평일 점심임에도 사람들이 가득하더군요. 이름난 맛집 다운 모습이었죠. 점심 시간에는 사실상 곰탕만 판다고 해도 좋았을 곳답게 모두 곰탕 그릇을 앞에 놓고 허겁지겁 식사를 하는 모습이었는데요. 그도 그럴 것이 이곳은 빠른 자리 회전을 위해 모르는 이들과 혼석하길 자연스레 이끌고 일행 중에 일부가 먼저 식사를 마쳐도 빈그릇을 치우는 치밀함(?)을 보이더라고요. 아무튼 저희 일행도 자리를 잡고 앉았습니다. 국내산 한우만 사용한다고 하는 만큼 가격이 쎄더군요...

N* Life/Gourmet 2012. 5. 8. 07:30