NEOEARLY* by 라디오키즈

뭔가 달콤함과 거리가 있어서인지 아보카도(Avocado)가 과일이라고 잘 생각하지 않는 경향이 있지만, 숲 속의 버터라는 별명으로 더 잘 알려진 과일 아보카도. Chef'd가 정리한 이 인포그래픽은 그런 아보카도에 대해 우리가 잘 모르고 있던 6가지 사실을 소개하고 있는데요. 앞서 말씀드린 것처럼 아보카도가 채소가 아니라 과일이라는 것부터 바나나보다 많은 칼륨이 들어있고, 보통 1개당 4g의 단백질이 들어있어 과일 중 가장 많은 단백질을 품고 있다고 하더라고요. 또 뇌로 흐르는 혈류를 늘려 집중력을 높여주기도 하고 비타민 E가 많아서 피부를 밝게 만들어 준다고도 하고요. 또 글루텐도 없고 채식 식단에도 맞는다는 등의 이야기를 담고 있는데요. 숲 속의 버터, 아보카도와 관련된 여섯 가지 이야기, 그리고 생..

지인에게 인생 국밥이라고 해도 좋을 맛난 국밥을 파는 괜찮은 순댓국집이 있다는 이야기를 들었습니다. 입 짧은 자기조차 사로잡은 곳이라며 소개한 그곳. 마침 흑석역 근처 핸드드립 전문점 리앤홍에서 커피클래스가 있었던 날이라서 소문의 순대나라를 찾았는데요. 좁다란 흑석 시장 골목을 타고 돌아가니 흑석시장, 중앙대, 흑석역 같은 접두어에 맛집이 붙어 검색되는 그곳 순대나라가 모습을 드러냈습니다. [리앤홍 커피 클래스] 흑석역 근처 흑리단길의 핸드드립 전문 카페 리앤홍에서 경험한 뜻밖의 커 커피를 하루에 두 잔 이상은 마시지만, 그냥 편히 마실줄만 알았지 갑자기 커피클래스에 참여하다니. 다른 사람들은 이렇게 갑자기 커피 클래스에 참여하기도 할까 싶습니다. 좋은 사람들끼리 � www.neoearly.net 잡내 ..

오랜만에 여동생 내외와 조카들을 만나러 익산에 다녀왔습니다. 코로나19 상황이라 마스크를 쓰고 조심조심해서 다녀왔는데요. 그때 들렀던 낯선 중식당 하나를 소개해볼까 합니다. 익산시 갈산동에 있는 신동양(新東陽)이라는 가게인데요. 40년 이상 이어온 가게로 화교 주인장이 운영하는 중화요릿집이지만, 한국인의 입맛을 공략하는 메뉴가 있다고 해서 다녀왔습니다. 이 가게는 아니지만, 중학교 때 친구 중에 중국집을 하는 화교가 있었는데 그 집에서 조금은 낯설지만, 맛있었던 정통 중화요리를 맛봤던 기억도 나고 좋았네요.^^ 하얀 고추짬뽕과 삼선 물짜장~ 조금 다른 중화요리를 찾는 당신께... 자리에 앉아 메뉴를 스캔합니다. 삼선 물짜장(9,000원)과 하얀 고추짬뽕(7,500원), 탕수육(대/30,000원)과 짜장면..

다양한 서양 음식들이 국내에 소개되고 쉽게 맛볼 수 있게 됐고, 직접 요리를 하면서 현지의 그 재료를 쓰고 싶어 하는 분들이 늘면서 세계 각지에서 유통되고 있는 현지 식재료들이 국내에서도 많이 유통되고 있는 것 같은데요. 한식만 하는 게 아님에도 역시 세계 각지의 훈제 햄과 훈제 고기들은 제법 낯서네요. 익숙하거나 낯설거나 세계 각지의 훈제 햄과 고기들, 드셔 보셨나요? Food Republic이 정리한 이 인포그래픽에 등장하는 훈제 고기들은 어느새 제게도 친숙해진 스페인산 이베리코 돼지를 이용한 하몽부터 피자 위에 종종 올려 나오는 페페로니, 와인이 떠오르는 프로슈토 등 비교적 익숙한 녀석들부터 생전 처음 보는 녀석들까지 30여 가지나 되는데요. 부지불식간에 먹어본 녀석도 있을 테고 아직 먹어보지 못한..

맥주에 치킨이 좋은(?) 짝이듯 평소에 와인을 즐기신다면 와인과 치즈를 곁들이는 분들이 적잖을 것 같은데요. 서구에서 전해진 와인과 치즈라는 조합의 이미지가 책과 미디어를 통해 우리에게도 자리 잡았기 때문이 아닐까 싶습니다. 저는 알콜을 즐기지 않으니~ 그 조합을 직접적으로 공략하는 일은 거의 없지만, 와인 입문자분들께 간단한 인포그래픽을 하나 투척해 봅니다. 와인 한잔과 어울릴 치즈를 찾고 계신 와인 초심자에게 전합니다... His And Her Wine이 정리한 이 인포그래픽은 유명 와인들과 어울리는 치즈를 소개하고 있는데요. 꼭 여기 있는 와인이 아니라도 성향이 비슷한 와인이라면 이 치즈들과 어울리지 않을까 싶네요. 물론 그 성향의 차이를 이해하려면 각각의 와인의 특징을 알아야 한다는 문제가 있지만..

커피를 하루에 두 잔 이상은 마시지만, 그냥 편히 마실줄만 알았지 갑자기 커피클래스에 참여하다니. 다른 사람들은 이렇게 갑자기 커피 클래스에 참여하기도 할까 싶습니다. 좋은 사람들끼리 모여서 커피 클래스를 해보자는 제안을 덥썩 받아인 것까지는 좋았는데... 김현정의 쎈터뷰를 통해 아주 살짝(?) 연을 맺은 최철 PD님. 김현정의 쎈터뷰 방청객과의 커뮤니케이션을 담당했던 그가 프로그램이 끝난지도 한참 지난 얼마전 톡을 해왔더라고요. 본인이 찾은 인생 커피집이 있는데 그곳에 커피 클래스가 있으니 함께 해보지 않겠냐고. 커피라는 취향을 찾아가는 낯선 여정에 좋은 사람들과 함께 하는 즐거움... ...커피 클래스라곤 예전에 원데이로 딱 한번 받아본 게 전부였고 그렇게 받은 뒤에도 직접 커피를 내려마시지는 않고 ..

달콤함을 머금고 있는 이름, 초콜릿. 요즘은 카카오 함량을 높이고 당도를 낮춘 제품을 비롯해 다양한 스타일을 담아낸 초콜릿을 시중에서 구할 수 있어 기분 전환용이거나 단 게 당길 때, 그리고 사랑을 전할 때도 종종 초콜릿을 구입하고 나누고 있는데요. 생각해보면 근처 마트에만 가도 꽤 많은 초콜릿을 만날 수 있지만, 세계로 눈을 돌리면 각양각색의 초콜릿을 만날 수 있죠. 아마 해외여행 후에 기념품으로 초콜릿을 사오신 경험이 있는 분도 많을 겁니다. ...저도 그랬고요.ㅎ 세계 각지에서 판매되고 있는 49가지 초콜릿, 몇 가지나 맛보셨나요~ Avas Flowers가 정리한 이 인포그래픽은 그렇게 전세계 각지에서 판매되고 있는 유명한 초콜릿 49가지를 소개하고 있는데요. 워낙 유명한 제품들이라 이미 몇 가지는..

최근엔 확 빈도가 줄었지만, 코로나19 이전에는 종종 뷔페를 찾곤 했는데 캐주얼한 뷔페와 달리 호텔 뷔페의 벽은 높고 견고한 느낌이었습니다. 신선한 재료와 정돈되고 차별화된 메뉴로 만족도는 높지만, 주머니 사정을 생각하지 않을 수 없으니까요. 그렇다 보니 호텔 뷔페에 대해선 경제성만 따지고 있었는데... 더 플라자 세븐스퀘어에서 진행된 가을 신메뉴 시식회에 다녀오니 조금 생각이 달라지네요. 손님을 맞기 위한 그들의 노력을 엿볼 수 있었거든요. 코로나19를 피해 떠나는 호캉스~ 더 플라자 세븐스퀘어 신메뉴를 만나보세요... 서울 시청과 광장을 마주보고 덕수궁을 왼편에 끼고 있는 좋은 몫을 차지하고 있는 더 플라자 호텔. 해외여행이 막히면서 호텔에서 휴가를 보내는 호캉스 트렌드가 더 공고해지고 있고 적잖은 ..

원래도 빈도가 높지는 않았지만, 코로나19 이후 외식(?)이 더 줄어들면서 맛(본)집 리뷰 빈도가 극히 줄어들고 있네요. 제 블로그에서 맛집 리뷰를 찾으실 분이 많지는 않겠지만, 늘 소재 찾기에 골몰하는 처지라 또 올려봅니다. 얼마 전 점심 회식으로 다녀온 곳을... 크림브렐레로 마무리한 숙성 한우 모둠 구이... 판교 라스트리리트의 쉐누하누... 이번에 소개할 곳은 판교역 근처 알파돔 시티에 있는 라스트리트 내의 숙성한우전문점 쉐누하누(Chez nous hanoo)입니다. 라스트리트 2층에 있는 곳으로 한우를 파는 집인데 쉐누하누라는 묘한 이름을 갖고 있다고 했더니 쉐누(Chez nous)는 프랑스어로 우리 집, 하누(hanoo)는 한우를 의미한다고 하네요. 네. 적당히 말장난을 섞으신 거죠. 한우전문..

제가 다니는 회사, 아니 저희 부서는 코로나19 이전부터 코로나19 이후까지 저녁 회식(재택근무 중 랜선 회식 정도?)의 빈도가 참 적었습니다. 그나마도 최근엔 아예 없어져 버린 느낌인데 그나마 소규모 점심 회식으로 명맥을 이어가고 있죠. 네. 이런 도입부로 시작하는 이유는 이 글이 회식으로 다녀온 식당에 대한 이야기이기 때문입니다. 평소엔 좀처럼 가보기 힘든(?) 하이엔드 스테이크 하우스, 데이빗앤룰스... 다녀온 곳은 스테이크 하우스인 데이빗앤룰스(DAVID & RULES). 서판교에서 꽤 유명한 곳인지 평일 점심 즈음 방문했는데 이미 풀 부킹 상태더군요. 물론 저희도 사전에 예약을 했었고요. 직원의 안내를 받고 일행과 함께 지하로 내려갑니다. 지상에도 매장이 있지만, 지하에는 좀 더 프라이빗한 다이..