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λ³Έλ¬Έ 제λͺ©

μž„νŒŒμ„œλΈ”, λΉ„μš˜λ“œ 미트 λ“± 식물 유래, 세포λ₯Ό ν‚€μš°λŠ” λŒ€μ²΄μœ‘ μ œμ‘°μ‚¬λ“€... μΈν¬κ·Έλž˜ν”½ by BoldBusiness.com...

λ³Έλ¬Έ

λ°˜μ‘ν˜•

λͺ©μΆ• 기술이 λ°œμ „ν•˜λ©΄μ„œ μ‚¬λžŒλ“€μ€ 전에 없이 μœ‘μ‹μ„ 즐기고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ κ·Έλ ‡κ²Œ ν’μš”λ‘œμš΄ μœ‘μ‹ 세상을 λ§Œλ“€κΈ° μœ„ν•΄ μš°λ¦¬λŠ” 인λ₯˜λ³΄λ‹€ λ§Žμ€ 숫자의 가좕을 μ‚¬μœ‘ν•˜κ³  있고, 인λ₯˜κ°€ κΈ°λ₯΄λŠ” λ†μ‚°λ¬Όμ˜ μƒλ‹Ήμˆ˜κ°€ 그런 가좕을 λΆ€μ–‘ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ κΈΈλŸ¬μ§€κ³  μžˆλŠ”λ°μš”. 동물을 κΈ°λ₯Έλ‹€λŠ” 것 μžμ²΄κ°€ 그리 νš¨μœ¨μ μ΄μ§€ λͺ»ν•œ 데닀 μ†Œ 등이 λ‚΄λΏœλŠ” λ©”νƒ„κ°€μŠ€κ°€ 지ꡬ μ˜¨λ‚œν™”λ₯Ό κ°€μ†ν™”ν•œλ‹€λŠ” 이야기, 그리고 κ³Όλ„ν•œ 곡μž₯식 μ‚¬μœ‘μœΌλ‘œ λ™λ¬ΌκΆŒμ΄ μΉ¨ν•΄λ°›κ³  μžˆλ‹€λŠ” 것에 λŒ€ν•œ λ¬Έμ œμ˜μ‹. 거기에 건강을 μœ„ν•΄ 채식을 μ„ νƒν•˜λŠ” 이듀이 λŠ˜λ©΄μ„œ κ³ κΈ°λ₯Ό λ¨ΉλŠ” 것에 λŒ€ν•œ μƒˆλ‘œμš΄ 생각을 κ°–λŠ” 이듀이 늘고 μžˆλŠ”λ°μš”.

 

식물 유래, 세포 μœ‘μ„±μœΌλ‘œ 전톡적인 μ‚°μ—…μ˜ 틀을 ν”λ“œλŠ” λŒ€μ²΄μœ‘ ν”Œλ ˆμ΄μ–΄λ“€...


이런 μ‚¬λžŒλ“€μ„ μœ„ν•΄ 전톡적인 κ³ κΈ°μ™€λŠ” 또 λ‹€λ₯Έ 고기듀이 λ“±μž₯ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ˜ˆμ „μ˜ μ½©κ³ κΈ°μ™€λŠ” 또 λ‹€λ₯Έ 기술둜 콩의 레그 ν—€λͺ¨κΈ€λ‘œλΉˆ 등을 μ΄μš©ν•΄ 고기와 λΉ„μŠ·ν•œ 질감과 λ§›μœΌλ‘œ 이미 λ―Έκ΅­κ³Ό 홍콩 λ“± λ‹€μ–‘ν•œ 곳에 μ§„μΆœν•΄ μžˆλŠ” μž„νŒŒμ„œλΈ”(Impossible)κ³Ό μ‹λ¬Όμ—μ„œ 유래된 λŒ€μ²΄ 고기둜 μ‹œμž₯을 κ°œμ²™ 쀑인 λΉ„μš˜λ“œ 미트(Beyond Meat). μ‹œλ¦¬μ–Όλ‘œ 유λͺ…ν•œ μΌˆλ‘œκ·Έκ°€ λŒ€μ²΄μœ‘ μ‹œμž₯에 λ›°μ–΄λ“  λͺ¨λ‹μŠ€νƒ€ 팜(MorningStar Farms), 동물 세포λ₯Ό κΈΈλŸ¬λ‚΄ μ§„μ§œ 고기에 κ°€κΉŒμš΄ λŒ€μ²΄μœ‘μ„ κΈΈλŸ¬λ‚΄λŠ” λ©€ν”ΌμŠ€ 미트(Memphis Meats) λ“± λ‹€μ–‘ν•œ λŒ€μ²΄μœ‘λ“€μ΄ 경쟁 μ€‘μΈλ°μš”. 버거에 λ“€μ–΄κ°€λŠ” νŒ¨ν‹°, ν”Όμžμ˜ ν† ν•‘, 미트볼과 μ†Œμ‹œμ§€, μΉ˜ν‚¨ 슀트립 λ“± λ‹€μ–‘ν•œ ν˜•νƒœλ‘œ λ“±μž₯ν•˜κ³  μžˆλŠ” 퀄리티 높은 λŒ€μ²΄μœ‘μ˜ μ‹œλŒ€. μš°λ¦¬λ‚˜λΌμ—μ„œλ„ 일뢀 νŒ¨μŠ€νŠΈν‘Έλ“œ 업체λ₯Ό 톡해 λŒ€μ²΄ κ³ κΈ° 메뉴듀이 λ“±μž₯ν•˜κ³  μžˆλŠ”λ°~ Bold Businessκ°€ μ •λ¦¬ν•œ 이 μΈν¬κ·Έλž˜ν”½μœΌλ‘œ λŒ€μ²΄μœ‘ μ‹œμž₯의 μ£Όμš” ν”Œλ ˆμ΄μ–΄λ“€μ„ 슬쩍 λ§Œλ‚˜κ³  κ°€μ„Έμš”.^^

 


 

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