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미쉐린 가이드? 미슐랭 스타와 빕 그루망은 어떻게 만들어지나~ 인포그래픽 by Berriesandspice.com...

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우리에겐 미쉐린이란 이름으로 더 친숙하지만, 앙드레 미슐랭과 에두아르 미슐랭 형제가 만든 자전거와 마차용 타이어 생산 업체였던 미슐랭(Michelin)은 현재는 자동차용 타이어를 주력으로 생산하고 있는데요. 1900년부터 맛을 찾아 사람들이 움직이도록(-_- 타이어도 좀 쓰면서~) 미슐랭 가이드(Michelin Guide)를 만들어 미슐랭 스타나 빕 그루망(Bib Gourmand) 같은 이름으로 등급을 나눠가며 먹는 걸 목표로 여행을 떠나는 여행객까지 만들고 있는데요.

 

미슐랭이 제안하는 미식의 세계~ 미슐랭 가이드는 어떻게 만들어지나...

 

 

미쉐린 가이드 서울

Book your table in one of the restaurants in the MICHELIN Guide (Michelin-starred restaurants, Bib Gourmand ...) or in another restaurant of your choice

guide.michelin.co.kr


Berriesandspice.com이 정리한 이 인포그래픽은 그런 미슐랭 가이드의 역사부터 나라별 현황, 또 어떻게 만들어지는지를 소개하고 있는데요. 단순한 맛집 소개에 그치지 않고, 그곳에 들르기 위해 여행을 떠나도 좋다고 말하는 그들의 가이드를 얼마나 신뢰하시는지는 모르겠지만, 미슐랭 스타보다 현실적인 빕 그루망부터 한번 들러볼까요?ㅎㅎ 일단 저부터...

 

 

 

 

Ultimate gourmet artistry: understanding Michelin stars [infographic] | Berries and Spice

Understanding Michelin stars: an infographic that will provide you with all you need to know about the highly praised award not so many restaurants own.

berriesandspice.com

 

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댓글 영역

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    2019.04.02 23:13 신고
    역시 프랑스와 일본이 미식의 국가이긴 하네요~
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      2019.04.03 09:39 신고
      프랑스야 미슐랭이 시작된 곳이니 많은 게 자연스럽지만, 일본이 의외긴하죠. 그만큼 서양인들에게 인정받는 것 같기도 하고...@_@
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    2019.04.03 06:44 신고
    미슐랭스타 레스토랑이 한국은 몇개 있는지 궁금해집니다..
    일본이 생각보다 많군요..
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    2019.04.03 07:45 신고
    https://guide.michelin.co.kr/ko/
    미쉐린 서울판 발매할 때 참 설렜는데,
    미슐랭 이란 이름처럼 맛있는 곳도 있었지만
    그냥 그런 곳도 있더라구요~
    별이 아닌 빕구르망이어서 그런가??ㅋㅋ
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      2019.04.03 09:50 신고
      아무래도 가성비가 중심인 빕 구르망은 그럴 수도 있을 것 같아요...라고 쓰면서도 전 빕 구르망도 가본 게 거의 없네요.ㅋ
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    2019.04.03 08:40 신고
    아, 이런 히스토리가 있었군요 ㅎ
    저는 타이어와 미슐랭 가이드가 이름만 같은 놈이라고 생각했습니다 ㅎ
    무식이 넘쳐흐르는 군요 ㅎ
    좋은 정보 잘 보고 갑니다 ㅎ
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    2019.04.04 01:00 신고
    집 근처에 빕그루망 식당이 있는데 주말에 어찌나 줄을 서는지.. ㅎㅎ
    그 정돈가? 싶을 정도. 적당한 가격에 맛있긴 합니당. ^^