์ƒ์„ธ ์ปจํ…์ธ 

๋ณธ๋ฌธ ์ œ๋ชฉ

[๋ง›์ง‘ ๋ฆฌ๋ทฐ] ์ œ์ฃผ๋ฅผ ํ’ˆ์€ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๊ณผ ํ‘๋ผ์ง€์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๋”ฐ๋กœ ๋˜ ๊ฐ™์ด... ์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ ๋ง›์ง‘ ๋งŒ๋ณตํ‘๋ผ์ง€ ์‹œ์‹๊ธฐ...

๋ณธ๋ฌธ

๋ฐ˜์‘ํ˜•

์ œ์ฃผ์˜ ๋‚จ์ชฝ์— ์ž๋ฆฌ ์žก๊ณ  ์›…์žฅํ•œ ์œ„์šฉ์„ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” ์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ.

๊ทธ ์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ์„ ๊ทธ๋ฆฌ ๋ฉ€์ง€ ์•Š์€ ๊ณณ์— ์ž๋ฆฌ ์žก์€ ์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ ๋ง›์ง‘, ๋งŒ๋ณตํ‘๋ผ์ง€ ์–˜๊ธฐ๋ฅผ ํ•ด๋ณผ๊นŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‹๋‹น ์ด๋ฆ„๊ณผ ์œ„์น˜์—์„œ ์—ฐ์ƒ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ์ œ์ฃผ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ณ ๊ธฐ ๋•ํ›„๋ผ๋ฉด ์ œ์ฃผ๋ž€ ๋‹จ์–ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ€์žฅ ๋จผ์ € ๋– ์˜ฌ๋ฆด ๊ทธ ์ œ์ฃผ์˜ ํ‘๋ผ์ง€๋ฅผ ํŒŒ๋Š” ๊ณณ์ธ๋ฐ์š”. ์‹๋‹น ๋‚ด๋ถ€๋Š” ํ™€๊ณผ ๋ฐฉ์ด ๊ท ํ˜•์„ ์ด๋ฃจ๊ณ  ์žˆ์—ˆ๊ณ  ์›๋ชฉ์œผ๋กœ ์งœ์—ฌ์ง„ ์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด๊ฐ€ ๋”ฐ์Šคํ•จ์„ ์ „ํ•˜ ๋”๊ตฐ์š”.


์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ ๊ทผ์ฒ˜์—์„œ ๋“ค๋ฆฌ๊ธฐ ์ข‹์€ ์ œ์ฃผ ํ‘๋ผ์ง€ ๋ง›์ง‘~ ๋งŒ๋ณตํ‘๋ผ์ง€์˜ ๋ง›๊ณผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€...






์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ์„ ๋ช‡ ์ปท ์ฐ์€ ํ›„์— ๊ธฐ๋ถ„ ์ข‹๊ฒŒ ๋“ค์–ด์„  ์‹๋‹น์—์„œ ๋ง›๋ณธ ๊ฑด ํ‘๋ผ์ง€ ์˜ค๊ฒน์‚ด(200g 2๋งŒ ์›)

๋‘ํˆผํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ์ œ์ฃผ์˜ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋Š๋ผ๊ธฐ์— ๋”ฑ ์•Œ๋งž์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ „์— ๊น”๋ฆฐ ์ฐฌ์€ ์ด๋Ÿฐ๋ฐ ์ด ๊ณณ ๋งŒ์˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฑฐ๋ผ๊ณ  ๋งํ•˜๊ธด ์–ด๋ ต์ง€๋งŒ, ์ •๊ฐˆํ•˜๊ณ  ๋Œ€์ฒด๋กœ ์ต์ˆ™ํ•œ ๋ง›์ด๋”๊ตฐ์š”.






๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‚˜์˜จ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ถˆํŒ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์ œ์ฃผ ํ‘๋ผ์ง€์™€ ๋–ผ๋ ค์•ผ ๋—„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋ฉœ์ “(๋ฉธ์น˜์ “)์„ ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€ ๋“์ด๋Š” ์‚ฌ์ด์— ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ตํ˜€๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฑด ํ•จ๊ป˜ํ•œ ์ผํ–‰์˜ ํ‘๋ผ์ง€ ๋ชฉ์‚ด(200g 2๋งŒ ์›). ์‚ผ๊ฒน์‚ด๋ฅ˜์ธ ์˜ค๊ฒน์‚ด๊ณผ๋Š” ๋˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋ง›์„ ์ „ํ•ด์ฃผ๋Š” ๋…€์„์ด์ฃ .






ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์›Œ์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ „๋ณต๊ณผ ์ƒˆ์šฐ๋Š” ๋ผ์ง€๊ป๋ฐ๊ธฐ ๋“ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ํ‘๋ผ์ง€ ๋ชฉ์‚ด ์„ธํŠธ(400g 5๋งŒ ์›)๋กœ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๋…€์„์ธ๋ฐ ์–ด์ฉŒ๋ฉด ๋ผ์ง€ ์ด์ƒ์œผ๋กœ ์ œ์ฃผ๋‹ค์šด ๋ฉ”๋‰ด์ธ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ง›๋ณด๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹œ๋‹ค๋ฉด ์ฃผ๋ฌธํ•ด ๋ด„์งํ•œ ๋ฉ”๋‰ด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.







์‹ ์„ ํ•œ ์ œ์ฃผ๋ฅผ ๊ณ ์Šค๋ž€ํžˆ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ํ•œ ์ƒ์ด์–ด์„œ์ธ์ง€ ์‹ฌ์ง€์–ด ์ „๋ณต์€ ์‚ด์•„ ์žˆ๋Š” ์ฒด๋กœ ๋‚˜์™€์„œ ๋ถˆํŒ ์œ„์—์„œ ์œ ๋ช…์„ ๋‹ฌ๋ฆฌํ–ˆ๋Š”๋ฐ์š”. ์ „๋ณตํ•œํ…Œ๋Š” ์•ˆ ๋œ ์ผ์ด์ง€๋งŒ, ์‹ ์„ ํ•จ์„ ํ’ˆ์€ ๋•๋ถ„์— ๋” ์ซ„๊นƒํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋”๊ตฐ์š”.ใ…Ž 





๋˜‘๊ฐ™์€ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ๋ผ๋„ ๋‚จ๋‹ค๋ฅด๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋Š” ๋ฉœ์ “๊ณผ ๋˜ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์Œˆ์œผ๋กœ๋„ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์‚ฌ์ด์— ์ƒˆ๋กœ ์ถ”๊ฐ€๋œ๋‹ค๋Š” ์ฐฌ์ธ ๋ผ์ง€ ๋จธ๋ฆฌ ๊ณ ๊ธฐ ๋ˆ„๋ฅธ ๊ฒƒ๋„ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”. ํ˜ธ๋ถˆํ˜ธ๊ฐ€ ๋‚˜๋‰˜๋Š” ๋น„์ฃผ์–ผ(?) ์น˜๊ณค ๋ง›์€ ๊ดœ์ฐฎ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ์†Œ์Šค์— ์ฐ์–ด ๋จน์–ด๋„ ์ข‹๊ฒ ์ง€๋งŒ, ๊ฐ„๋„ ์–ด๋Š ์ •๋„ ๋˜์–ด์žˆ๊ณ  ์ฝœ๋ผ๊ฒ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋‹ต๊ฒŒ ์‹๊ฐ๋„ ๋‚จ๋‹ค๋ฅด๋‹ˆ ๋ผ์ง€ ๋จธ๋ฆฌ ๊ณ ๊ธฐ์— ๋”ฑํžˆ ๊ฑฐ๋ถ€๊ฐ์ด ์—†์œผ์‹œ๋‹ค๋ฉด ๊ผญ ๋ง›๋ณด์‹œ๊ธธ ๋ฐ”๋ž„๊ฒŒ์š”.






์ด์–ด์„œ ๋ฌผ๋ƒ‰๋ฉด์œผ๋กœ ํ‘ธ์งํ–ˆ๋˜ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ ์ง€์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”. 

์–‡๊ฒŒ ์ฑ„์นœ ๋ฌด์™€ ์˜ค์ด๊ฐ€ ์‹๊ฐ์„ ์‚ด๋ ค์ฃผ๊ณ  ๊ทธ๋ฆฌ ํŠน๋ณ„ํ•  ๊ฒƒ ์—†๋Š” ์ต์ˆ™ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์กฐํ•ฉ์ด์—ˆ์ง€๋งŒ ๋ง›์žˆ์—ˆ๊ณ ์š”.

์ œ๊ฐ€ ๋ง›์„ ๋ณด์ง„ ์•Š์•˜์ง€๋งŒ, ์ด ๋น„๋ƒ‰๋„ ๋ง›์ด ๊ดœ์ฐฎ์•˜์„ ๋“ฏ.





๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ด ์ง‘์€ ํŠน์ดํ•˜๊ฒŒ(?) ํ›„์‹์œผ๋กœ ํŒฅ๋น™์ˆ˜๋ฅผ ๋‚ด์ฃผ๋Š”๋ฐ์š”. 

๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋ก  ๊ณผ์ผ์„ ์กฐ๊ธˆ ์ค„์ด๊ณ  ํŒฅ์„ ๋Š˜๋ฆฌ๋ฉด ์–ด๋• ์„๊นŒ ์‹ถ์€ ๋‹ค์†Œ ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ๋ง›์ด์—ˆ์ง€๋งŒ, ํ•œ ๋ผ๋ฅผ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํ›„์‹์˜ ์—ญํ• ์„ ํ•˜๋ ค๋Š” ๊ฑฐ์˜€์„ ํ…Œ์ฃ . ์ œ์ฃผ์— ๋†€๋Ÿฌ ๊ฐ€์…”์„œ ์œ ๋ช… ๊ด€๊ด‘์ง€์ธ ์‚ฐ๋ฐฉ์‚ฐ ๊ทผ์ฒ˜๋ฅผ ์ฐพ์„ ๊ณ„ํš์ด๊ณ  ํ‘๋ผ์ง€๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹œ๋‹ค๋ฉด ์ฐพ์•„๋ณด์…”๋„ ์ข‹์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”. ์ผ๋‹จ ๊ณ ๊ธฐ ๋ง›์ด ๊ดœ์ฐฎ๊ฑฐ๋“ ์š”.~^^



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๊ด€๋ จ๊ธ€ ๋”๋ณด๊ธฐ

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