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λ³Έλ¬Έ 제λͺ©

[맛집 리뷰] 제주 λ‘œμ»¬λ“€μ—κ²Œλ„ μ‚¬λž‘λ°›κ³  μžˆλ‹€λŠ” μ„œλ¬Έ κ³΅μ„€μ‹œμž₯의 μž‘μ€ νšŸμ§‘, μ œμ£Όμ„œλ¬Έμˆ˜μ‚°μ— κ°€λ‹€...

λ³Έλ¬Έ

λ°˜μ‘ν˜•

μΌμ‹μ§‘μ—μ„œ κ·Έλ‚  κ·Έλ‚  재료 등을 κ³ λ €ν•΄ κ°€μž₯ λ§›μžˆλŠ” μŒμ‹μ„ μ•Œμ•„μ„œ λ‚΄μ–΄μ£ΌλŠ” κ±Έ μ˜€λ§ˆμΉ΄μ„Έ(γŠδ»»γ›)라고 ν•˜λ˜κ°€μš”? κ·Έλ ‡λ‹΄ μ„œλ¬Έ κ³΅μ„€μ‹œμž₯의 λ§›μ§‘μ΄λΌλŠ” μ œμ£Όμ„œλ¬Έμˆ˜μ‚°μ΄ μΆ”κ΅¬ν•˜λŠ” 것도 λΉ„μŠ·ν•œ λ°©ν–₯인 것 κ°™μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ½”μŠ€ λ©”λ‰΄λŠ” μžˆμ§€λ§Œ, μ½”μŠ€μ˜ κ΅¬μ„±ν’ˆμ€ κ·Έλ‚  λ“€μ–΄μ˜¨ μ‹ μ„ ν•œ μž¬λ£Œμ™€ μ˜ˆμ•½ν•œ μΈμ›μˆ˜μ— 맞좰 μ‘°κΈˆμ”© 달라진닀고 ν•˜λ‹ˆκΉŒμš”.


잘 λͺ¨λ₯΄κ³  먹어도 술술 λ„˜μ–΄κ°€λŠ” νšŒμ™€ 초λ°₯, μ‹ μ„ ν•œ μž¬λ£Œκ°€ μ—΄μΌν•œ μ œμ£Όμ„œλ¬Έμˆ˜μ‚°...


μ„œλ¬Έ κ³΅μ„€μ‹œμž₯도 κ·Έλ ‡κ²Œ 크지 μ•Šμ§€λ§Œ, μ œμ£Όμ„œλ¬Έμˆ˜μ‚°λ„ κ½€ μž‘μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 8인이 앉을 수 μžˆλŠ” μ’Œμ‹ ν…Œμ΄λΈ” ν•˜λ‚˜μ— 4인 ν…Œμ΄λΈ”μ΄ 2개 정도 μžˆμ—ˆλ˜ 것 κ°™μœΌλ‹ˆ μž‘μ•˜μ£ . 그런 μ˜λ―Έμ—μ„œ μ˜ˆμ•½μ€ ν•„μˆ˜λΌκ³  ν•˜λ”λΌκ³ μš”. μ–΄λ–€ μ½”μŠ€μ˜€λŠ”μ§€λŠ” λͺ¨λ₯΄κ² μ§€λ§Œ(;;) 잘 차렀진 메뉴가 κΈ°λ‹€λž€ ν…Œμ΄λΈ”μ„ 가득 μ±„μš°κ³  μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
















흰 μ‚΄ 생선(=_= 잘 λͺ°λΌμ„œ)의 νšŒλ„ 있고, 쫄깃함이 특히 μΈμƒμ μ΄μ—ˆλ˜ κ°‘μ˜€μ§•μ–΄ 초λ°₯도 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λˆˆμ°λ―Έκ°€ μ’‹κ³  νšŒλ‚˜ 초λ°₯에 μ‘°μ˜ˆκ°€ κΉŠμœΌμ‹œλ‹€λ©΄ 였히렀 μ œκ°€ λΆ€μ‘±ν•œ κΈ°μ–΅λ ₯을 짜 λ§žμΆ°κ°€λ©° 뭐라고 μ†Œκ°œν•˜λŠ” 것보닀 더 μ΄ν•΄ν•˜κΈ° μ’‹μœΌμ‹€ λ“―ν•˜μ—¬ λΆˆν•„μš”ν•œ μ„€λͺ…을 μƒλž΅ν•˜κ³  μ­‰μ­‰ μ‚¬μ§„λ§Œ μ˜¬λ €λ³Όκ²Œμš”.
















μ€‘μš”ν•œ 건 맛일 텐데 μž¬λ£Œκ°€ 특히 μ‹ μ„ ν•˜κ³  μ’‹μ•„μ„œ λŒ€μ²΄λ‘œ κΈ°λ³Έ 이상은 ν–ˆλ‹€κ³  λ§μ”€λ“œλ¦΄κ²Œμš”. 비단 초λ°₯κ³Ό 회 말고도 λ‹¬λ‹¬ν•œ κ°„μž₯에 ν‘Ή λͺΈμ„ λ‹΄κ°€ 감칠맛을 λ”ν•œ μƒˆμš°λΆ€ν„° μˆ™μ„±ν•œ κ³ λ“±μ–΄νšŒ, λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ μƒμ„ μ°œκ³Ό 맑은 νƒ•κΉŒμ§€ λͺ…μ„±λ§ŒνΌ λ§ˆμŒμ— λ“€λ”λΌκ³ μš”. μ‘°κΈˆμ”© λ‚˜μ˜¨ 것 κ°™μ§€λ§Œ, λ‹€μ±„λ‘œμš΄ μ½”μŠ€κ°€ μ΄μ–΄μ§€λ©΄μ„œ 양도 μΆ©λΆ„ν–ˆκ³ μš”.^^ 제주 λ‘œμ»¬λ“€λ„ μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” κ°€κ²ŒλΌλ‹ˆ 제주 μ—¬ν–‰ 쀑 κ°€λ³Όλ§Œν•œ νšŸμ§‘μ„ μ°Ύκ³  κ³„μ‹œλ‹€λ©΄... μ˜ˆμ•½λ¬Έμ˜λΆ€ν„° ν•΄λ³΄μ„Έμš”.γ…Ž μ΄λ ‡κ²Œ νšŒμ•Œλͺ»μ˜ 글은 λλ‚¬μŠ΅λ‹ˆλ‹€.


λ°˜μ‘ν˜•

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